مناقيش

عاشقة سوسو4 · #1 26-3-2008

منقووووشه الزعتر

زواج, معاملة الازواج, التدبير المنزلي, الاطفال, ازياء اطفال, قصص جميلة, الاعمال اليدوية, الاشغال, ملابس, غرف نوم

فتكات, فتاكات, منتدى فتكات, منتديات فتكات, منتدي فتكات, موقع فتكات, طبخ فتكات, مطبخ فتكات, fatakat, منتدى نسائي, منتدى المرأة, للمرأة فقط, المرأة, المراة

المقادير
العجينة
2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافىء
2 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب زيت
خلطة الزعتر
6 ملاعق زعتر أخضر مكلَف (بالسمسم والبهارات الأخرى)
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام ماء

الطريقة
1.توضع الخميرة والسكر و2 ملعقة طعام ماء دافىء في كوب ويضرب المزيج بالشوكة.
2. يوضع الكوب في مكان دافىء مدة 5 دقائق حتى ينتفخ المزيج.
3. ينخل الدقيق والملح والسكر في طبق كبير، أو يقلبوا معا باستخدام المضرب اليدوي، ويصب مزيج الخميرة مع كمية الماء والزيت في وسط الدقيق.
4. تخلط السوائل والدقيق ثم يجمع ويعجن باليد لمدة بضع دقائق.
5.تترك العجين في مكان دافيء حتى تتضاعف.
6. ينثر قليل من الدقيق فوق الرف ويقلب العجين عليه.
7.تقطع العجين لكرات وتترك خمس دقائق لترتاح العجين.
8.تسطح كل كرة من العجين بباطن اليد ثم بالشوبط حتى تشكل دائرة رغيف سماكته حوالي 1/2 سم. .
9. تحضير خلطة الزعتر:
في صحن عميق قليلا يخلط الزعتر مع زيت الزيتون والماء جيدا.
يفرد الحشو فوق قطع العجين وتصف المنقوشات في صينية مدهونة بالزيت والدقيق وتوضع الصينية في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 200 س (400 ف) حتى يشقر قعر حبات المناقيش، ترفع الصينية من الفرن وتقدم. .10

مناقيش الجبنة

مسكات, قناع, وصفة, ميك اب, تمارين, تحميل, مفارش, كروشيه, كروشية, الحياة الزوجية

مسكات, قناع, وصفة, ميك اب, تمارين, تحميل, مفارش, كروشيه, كروشية, الحياة الزوجية

المكونات والمقادير ¾ ك لبن حليب
¼ ك ماء
1 م/ك خميرة
½ 2 ك دقيق
½ م/ص ملح
¼ ك زيت
رشة نعنان يابس(جاف)
بيض للدهن

طريقة التحضير
عجن جميع المقادير مع بعضها في العجانة.
ترك العجينة لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.
فرد العجينة بشكل دائري، ثم حشوها بالجبن ويفضل جبن حلوم مخلووط مع جبن كرفت الأزرق
ومن ثم يتم خبز المناقيش في الطوبي(والفرن لمن يرغب)
ثم تقطع بالنص وتزين بالنعناع الجاف أو الزعتر

اما الغدا بس ححط صوره
بعدين الوصفات
تسريحات, العناية بالبشرة, كروشيه, قصات شعر 2008, اخفاء الهالات, تبييض البشرة, لفات طرح, للمحجبات, فساتين, الطب البديل