يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك - اليوم 19-4-2014 والساعة الآن 08:53 ص (جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2)

منتدى فتكات

 
 
لو بتدوري على صحبة و لمة و كلام من القلب و بسمة، و محتارة تروحي فين، هتلاقي فتكات موجودة فيها ايادى بالخير ممدودة: يلا تعالي مع احلى صحبة دنيا ودين!





يمنع منعا باتا التعليقات والادعية السياسية، وكذلك الصور والتوقيعات المتعلقة بالسياسة، نريد ان نعود اسرة واحدة كما كنا
رد   انشري في صفحتك على فيس بوك!   اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
 
أدوات الموضوع
  #1  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:19pm
فتكات نشيطة
موظفة - مصرية
العضوة يلا بقي هي صاحبة الموضوع يلا بقي غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 1/2011
المشاركات: 281
المواضيع: 59
مودي: ----

عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة يلا بقي هي صاحبة المشاركة

عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن اللي بتبقي بالبطاطس المهروسة
تقييم الموضوع


انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن

http://forums.fatakat.com/thread1206573
يلا بقي يلا بقي فتكات نشيطة Fatakat القاهرة - مصر

رد مع اقتباس
مواضيع سابقة: منيو العزومة مواضيع تالية: كيكة البرتقال
  #2  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:22pm
الصورة الرمزية ام ملك وحودة وبودى
سوبر فتكات
وسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 8/2010
المشاركات: 1,041
المواضيع: 39
مودي: ----

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة ام ملك وحودة وبودى هي صاحبة المشاركة

بطاطس عادية يعنى متقطعة ترنشات ,, ولا البطاطس المتقورة ومحشية لحمة مفرومة وضحيلى تقصدى اية.,

0

رد مع اقتباس
  #3  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:24pm
الصورة الرمزية ام ملك وحودة وبودى
سوبر فتكات
وسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 8/2010
المشاركات: 1,041
المواضيع: 39
مودي: ----

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة ام ملك وحودة وبودى هي صاحبة المشاركة

اة البطاطس المهروسة طب استنى هكتبلك الطريقة

0

رد مع اقتباس
  #4  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:25pm
الصورة الرمزية أم عتريسه
فتكات رائعة
ربة منزل - مصرية
أم عتريسه غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 11/2010
المشاركات: 2,344
المواضيع: 28
مودي: عادي

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة أم عتريسه هي صاحبة المشاركة

بتسلقي البطاطس مع ملح وفلفل وكمون لغايه ماتستوي بعدين تقشريها وتهرسيها ..

هتعصجي اللحمه بالطريقة المعتاده بعدين تنشليها في طبق لوحدها واتركي السائل المتبقي منها في الحلة زي ماهو ..

هتاخذي البطاطس المهروسه تقلبيها في السائل الناتج عن اللحم المتعصج + ملعقتين حليب + شويه زبده سايحه او سمن .. وهتظبطي الملح والفلفل والتوابل .. ممكن برضه تعمليها بطريقة تانيه انك تسيحي السمن الاول وتضيفي له فص او اثنين ثوم مهروس وتكملي عادي بنفس الطريقة ..

هتجيبي صينية فرن وتدهنيها شوية سمن وترشيها كويس بالبقسماط المطحون .. هتقسمي البطاطس المهروسه قسمين تفردي القسم الاول في قاع الصينية المدهونة بعدين تحطي طبقة العصاج بعدين بقية البطاطس ..

هتساوي الوجه وترشي عليه كمية مناسبة من البقسماط المطحون وتوزعي ملعقة سمنة او زبده على الوجه ..

هتدخليها الفرن لما تتحمر شويه بعدين تقطعيها زي المكرونة بالبشاميل كده وتقدميها .. وبالهنا والشفا ..

1

رد مع اقتباس
  #5  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:25pm
الصورة الرمزية ماما نشوى
فتكات غالية قوي
وسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكات
خريجة - مصرية
ماما نشوى غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 12/2009
المشاركات: 12,267
المواضيع: 104
مودي: مبسوطة

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة ماما نشوى هي صاحبة المشاركة

ان شاء الله حد يفيدك يا قمر وبالف هنا وشفا

0

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين



منتجات السعودية الاصليه ومتوفره للتسليم الفوري لبنات دمنهور وكل المحافظات






استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
يارب باركلي في محمود وعبد الرحمن وحماده يارب وخليهم ليا ونور دنيتنا بنورك يارب
اللهم ارحم والدا زوجي يارب



يااااارب اشفي ولادي وزوجي يارب وبارك لي فيهم يارب وابعد عنهم اي شر ياااااارب

رد مع اقتباس
  #6  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:26pm
الصورة الرمزية koky2007
فتكات غالية قوي
وسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
سيدة أعمال - مصرية
koky2007 غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 1/2010
المشاركات: 12,322
المواضيع: 133
مودي: ----

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة koky2007 هي صاحبة المشاركة

ايوه حلوه اوى يا ريت نعرف الطريقه صح

0

تحبى تشتغلى ب1000 ج واكتر من البيت ؟


عـــــــ خاص ـــــــرض حصرى بالصور بمناسبه عيد الام وخصومات تصل ل70% مع كوكى


صورة توقيع koky2007 في منتديات فتكات

هوبااااا

للتواصل وطلب المنتجات
http://koky2007.arabform.com

ولعمل العضويه من
هنــا
رد مع اقتباس
  #7  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:28pm
فتكات هايلة
خريجة - مصرية
المشمهندسة غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 2/2011
المشاركات: 910
المواضيع: 12
مودي: منهارة

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة المشمهندسة هي صاحبة المشاركة

اسمها بطاطس بورية

بطاطس حجم متوسط
2 ملعقة كبيرة زبد
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
3 ملعقة كبيرة زبادي او ربع كوب لبن
قليل من جوزة الطيب مطحون
ثوم مهروس ( فصين )
لحم مفروم معصج ( لحم مفروم و ملعقه زيت و بصل مفروم و بقدونس -ملح -بهار ابيض )



تُسلق البطاطس في كمية كافية من الماء البارد على نار متوسطة وتترك حتى تنضج تماماً.
-تُقشر البطاطس ثم تهرس ويفضل أن تهرس عن طريق الفرك بشوكة أو بمصفاة يدوية ولا ينصح بهرسها باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا تصبح مطاطية.
-إذا كانت البطاطس ما زالت ساخنة يضاف إليها باقي المحتويات وتخلط جيداً. أما إذا لم تكن ساخنة، فيسخن الزبد ويضاف إلى البطاطس وتقلب جيداً ثم تضاف إليها باقي المحتويات.

فى بايركس ضعى البطاطس المهروسه و ضعى اللحم المفروم ثم قومى بوضع كميه اخرى من البطاطس مره اخرى
عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن
** عندما تنتهى رشى قليل من الجبن على الوجه قبل دخولها الفرن او قومى بضرب بيضه على الوجه و قليل من البقسماط المطحون
تدخل الفرن لمده ربع ساعه 350 درجه

- تقدم دافئة


0

بسم الله الرحمن الرحيم


(( قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لَا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ

إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ ))

صدق الله العظيم


ياربى انت اعلم بحالى


صورة توقيع المشمهندسة في منتديات فتكات
رد مع اقتباس
  #8  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:28pm
الصورة الرمزية baskotaa
سوبر فتكات
طالبة جامعية - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 9/2009
المشاركات: 3,435
المواضيع: 110
مودي: ----

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة baskotaa هي صاحبة المشاركة

بصى هتسلقى البطاطس وبعدين تهرسيها مع شوية لبن وملح وفلفل اسمر وتوم مفروم وسمنة لو عايزة
وبعدين تجهزى العصاج وهو شوية سمنة على النار وعليهم بصل وتقلبية شوية وبعدين تحطى عليها توم وفلفل اخضر وتقلبى وبعدين تنزلى عليهم باللحمة المفرومة وتقلبى وبعدين لما لونها يتغير تحطى الملح والفلفل الاسمر وبهارات وبعدين معلقة صلصة كبيرة
هتجيبى صنية وتحطى نص كمية البطاطس فيها وعليها تحطى اللحمة المفرومة وبعدين باقى البطاطس تحطيها تالت طبقة او ممكن تحطيها فى كيس التزيين وتحطيها عليها عشكل وردات
وتدخليها الفرن

0

رد مع اقتباس
  #9  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:29pm
الصورة الرمزية lolo kinzy
فتكات نشيطة
سيدة أعمال - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 3/2010
المشاركات: 115
المواضيع: 5
مودي: ----

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة lolo kinzy هي صاحبة المشاركة

بتعملى العصاج العادى وتحطى عليه شويه قرفه وزنجبيل قليل وملح وفلفل
تسلقى البطاطس وتهرسيها مع شويه لبن وقطعه زبده وملح فقط حتى لا تسود البطاطس من الفلفل الاسود كفايه اللى على العصاج وتضعى ربع ملعقه بيكنج بودر علشان تبقى هايشه
تدهنى صينيه حسب الكميه بالزبده وتضعى نصف البطاطس وتضعى العصاج ثم النصف الاخر من البطاطس تضعى معه بيضه واحده وتضعيه على العصاج وعلى الفرن وبالهنا والشفا

0

رد مع اقتباس
  #10  
11-2-2011 قديم 11/2/2011 01:29pm
الصورة الرمزية ام ملك وحودة وبودى
سوبر فتكات
وسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 8/2010
المشاركات: 1,041
المواضيع: 39
مودي: ----

رد: عايزة طريقة عمل صنية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن - العضوة ام ملك وحودة وبودى هي صاحبة المشاركة


المكونات:

بطاطس
لحمة مفرومة
بيضةونصف او بيضتين حسب كمية البطاطس
بقسماط ناعم
سمنة

طريقة التحضير:

- نسلق البطاطس الكمية التى تكفى لعمل صينية موجودة عندك
- نهرس البطاطس ونضع عليها بيضتين مخفوقين
- نجهز العصاج المكون من اللحمة المفرومة والبصل
- ندهن صينية بقليل من السمن ثم نرش البقسماط الناعم فوق السمن ثم نضع نصف كمية البطاطس المهروسةونضغط عليها من الجوانب
- نضع العصاج فوق البطاطس ثم نضع نصف الكميةالثانية ونضغط عيها بحيث تغطى العصاج تماما نرش البقسماط مرة اخرى فوق البطاطس
- تدخل فرن ساخن الى ان يحمر وجهها وبالهنا والشفا


0

رد مع اقتباس
رد

مواضيع سابقة: منيو العزومة مواضيع تالية: كيكة البرتقال


تعليمات المشاركة
لا تستطيعين كتابة مواضيع
لا تستطيعين كتابة ردود
لا تستطيعين إرفاق ملفات
لا تستطيعين تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

أقسام فتكات


اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى فتكات، يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
vBulletin، Copyright ©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd.
إنشاء و تطوير انترنت بلس - استضافة المستضيفون العرب
مواضيع مميزة
مواضيع جديدة
استعلامات




ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!