المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم مريم
|
اسمعينى بقى عشان انا من هواة الطعمية و جوزى كمان مش بيحب ياكلها من باره عشان الزيت بقى انتى عارفه
المهم أولاً الزيت مش لازم تعوم فيه الطعمية زى ما بتقولى يادوب بس كده يغطيها او حتى يكون ل 3/4 المقلايه و اعمليها فى مقلايه متكونش كبيرة قوى و تسخنى الزيت كويس قوى على نار عاليه
خلى بالك يسخن بس من غير ما يقدح عشان ميحرقش الطعمية اول ما تحطيها
و بعد ما يسخن الزيت و طى النار و حطى الطعميه و خليها تستوى براحتها هتاخد حوالى دقيقتين مثلاً و بعدين اقلبيها على الناحية التانية دقيقة و يمكن اقل يعنى لغاية ما تستوى
وبالهنا و الشفا و ابقى ادعيلى بقى
|
على فكره يا أم مريم أنا شفت ردك قبل ما أعمل الطعميه
وبالفعل إستفدت جداً.
لأنى كنت بحط الطاسه على نار عاليه ومبتلحقس تستوى
وعندك حق الزيت فى المطاعم بيصفوه ويعيدو تسخينه تانى وهكذا لغاية ما الزيت يشتكى ويقول كفايه
مشكوره لمرورك وإهتمامك
تفاصيل لقاء عيد ميلاد فتكات في الموضوع ده:
علمتنى الحياه ان ابتسم 
