[sasoooooooooooooo]

الطبق الاول) صينية سمك الصياد (
المقادير :

شريحتين من سمك الهامور فيليه –ملعقة صغيرة ملح –ملعقةصغيرة ثوم بودرة –نصف ملعقة صغيرة بهارات –نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود –بيالة زيت –ملعقتين كبار زيت –كاسين حليب سائل –علبة وسط جبنة كرافت شيدر –جبنة برميزان +جبنة موزاريلا للوجه.


طريقة إعداد الطبق :

الخطوة الأولى :تغسل شرائح السمك وتسلق في ماء والملعقة الصغيرة من الملح لمدة 7دقائق.



الخطوة الثانية : تصفى شرائح السمك من ماء السلق وتصف في صينية بايركس وترش بالفلفل والثوم والبهارات.



الخطوة الثالثة :لعمل الصلصة يوضع الزيت في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف الدقيق ويقلب قليلا .


الخطوة الرابعة :نضيف الحليب على الدقيق ويقلب جيدا ثم نضيف الجبنة الشيدر بعد بشرهاويقلب حتى تذوب الجبنة ثم يرفع عن النار.



الخطوة الخامسة :تصب الصلصة على شرائح السمك في الصينية ويرش الوجه بجبنة البرميزان والموزاريلا .


الخطوة السادسة : تدخل الصينية الفرن السفلي لمدة 20دقيقة ثم من الأعلى لتشقر الجبنة
الخطوة السابعة :بعد اخراج الصينية من الفرن ننتظر 15دقيقة قبل قطع السمكلتتماسك وتحافظ على شكلها ثم يقطع السمك ويوضع في طبق التقديم وتقدم وهذاالشكل النهائي.



منقووووووووووول

[ريري]

بصراحه وصفه جديده ..بس مش هاحكم غير لما اجرب..!
شكرا ليكى يا ساسووووووووووووووووووووووووو

[رانيه]

[IMG]http://[/IMG]

[raghoda]

تسلم ايديكى و ان شاء الله حجربها قريب

[sasoooooooooooooo]

ميرسى على مروركم ويارب تعجبكم

[heba saad]

جوعتينى يا ساسووووووووو

[sasoooooooooooooo]

بالهنا والشفا يا هوبه بس مش كتير علشان الدايت

[nar83]

عاشت اديكى انا كنت لسه عملاها قريب بس بطريقانا احنا بقى البورسعيدية يالهنا والشفا

[sasoooooooooooooo]

بالهنا والشفا يا قمر
ميرسى على ردك

[ايمان فريد]

تسلم ايديك احنا بنحبها

[ام كريم وليد]

جارى التجربه

ميرسى مقدما

[sasoooooooooooooo]