[ياما]

طريقة عمل الكابوتشينو

تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:

الكابوتشينو

اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .

الجميع في انتظار مشاركاتك!

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
مناقشة طريقة عمل الكابوتشينو
http://forums.fatakat.com/thread1268

[جارة الوادي]

بسطيلة السمك

المقادير ل 10أشخاص
250غ شعرية صينية – 250 غ خضار متنوعة ( بروكولي – كوسة خيزو ...) مقطعة قطع رقيقة
500غ فواكه البحر مشكلة – م ك صلصة الطماطم – وعلبة صغيرة من الفطر – بصلة واحدة -
ملح – سكنجبير – تحميرة – كمون – معدنوس – قسبور - ثوم – شوية هريسة.
التحضير
في طنجرة نضع الزيت والثوم وشرائح البصل تتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك ثم الفطر المأكول
نضيف البهارات وصلصة الطمتطم ونتركها تستوى
نضع السعرية الضينية في إناء به ماء بارد كي تلين ثم نقطعها بمقص ونضيفها على السمك قبل 10 د من إنتهاء الإستواء
في طاوة البسطيلة مدهونة بالزبدة نفرش 5 ورقات البسطيلة الواحدة جنب الأخرى ثم يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري ويغطى بثلاث ورقات وتثنى الحواشي وتجمع كلها ثم تلصق بأصفر البيض وندخلها في الصفيحة للحصول على خبزة دائرية محشوة يدهن وجهها بالزبدة وتدخل للفرن 15 د حتى يصبح لونها ذهبي

[جارة الوادي]

بسطيلة السمك

المقادير ل 10أشخاص
250غ شعرية صينية – 250 غ خضار متنوعة ( بروكولي – كوسة خيزو ...) مقطعة قطع رقيقة
500غ فواكه البحر مشكلة – م ك صلصة الطماطم – وعلبة صغيرة من الفطر – بصلة واحدة -
ملح – سكنجبير – تحميرة – كمون – معدنوس – قسبور - ثوم – شوية هريسة.
التحضير
في طنجرة نضع الزيت والثوم وشرائح البصل تتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك ثم الفطر المأكول
نضيف البهارات وصلصة الطمتطم ونتركها تستوى
نضع السعرية الضينية في إناء به ماء بارد كي تلين ثم نقطعها بمقص ونضيفها على السمك قبل 10 د من إنتهاء الإستواء
في طاوة البسطيلة مدهونة بالزبدة نفرش 5 ورقات البسطيلة الواحدة جنب الأخرى ثم يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري ويغطى بثلاث ورقات وتثنى الحواشي وتجمع كلها ثم تلصق بأصفر البيض وندخلها في الصفيحة للحصول على خبزة دائرية محشوة يدهن وجهها بالزبدة وتدخل للفرن 15 د حتى يصبح لونها ذهبي

[ام المعتز]

شكرا علي الوصفات الممتازة والطروق السهلة

[angelic]

معلش انا مش فاهمة خطوات عمل الكابتشينو