بصي يا حنان هتحطي الزبدة في إناء عميق (بس تكون القشطة في التلاجة وما تكونش سايحة ) وتفضلي تلفي كف ايدك فيها كأن ايدك مضرب عجان، شوية هتسمعي صوت خرفشة وبعدين هتلاقي اللبن بدأ يفصل والزبدة بتتكور افضلي لفي لغاية ما اطراف اصابعك تنضف وما بقيتش القشطة لازقة فيها، ابتدي كوري الزبدة لكور متوسطة واعصريها بالضغط عليها وانت بتكوريها علشان تخرجي اكبر كمية لبن منها ..
وكل ما عملت مورتة اكتر كل ما كانت نسبة اللبن فيها اكتر فحاولي تستخرجي اكبر كمية ممكنة من اللبن منها.
ونانو كانت عاملة موضوع بعنوان طريقة عمل الزبدة سهلللللة وده الرابط بتاعه
http://forums.fatakat.com/thread262
وعلى فكرة انا بعملها علطووووووووووووووووووووووول.
تفاصيل لقاء عيد ميلاد فتكات في الموضوع ده:
