1-4-2008
|
 |
فتكات نشيطة
ربة منزل - سعودية (تعيش في ابها - السعودية)
|
|
تاريخ التسجيل: 3/2008
المشاركات: 296
المواضيع: 38
|
|
|
المرقوق اكلة سعودية
اليوم أن شاء الله جيبتلكم طريقة مضمونه أن شاء الله لعمل المرقوق وأن شاء الله يعجبكم وتتدعو بالخير..
المقادير:
قطع لحم ضاني بالعظم,بصل وثوم مفرومين ناعم,عصير طماطم,صلصة,خضار(بطاطس وفلفل رومي وجزر وكوسة), وزيت,و4كاسات دقيق,ماء,بهارات(ملح فلفل أسود,كمون,ماجي,أبزار مجمع,ليمون ناشف).
الطريقة:
حطيت الزيت في قدر الضغط ولعت تحته النار.
بعد ماقدح الزيت حطيت البصل والثوم وكشنتهم ألين لما حمرو.
حطيت اللحم وقلقلته معاهم.
حطيت ملعقة صلصة وطفيت القدر بعصير الطماطم وزدتة شوية موية.
حطيت بهارات(ملح فلفل أسود,كمون,ماجي,أبزار مجمع,ليمون ناشف).
خليته يطبخ وظغطتة لمدة نص ساعة في قدر الضغط .
يتبع |
