[أم أمونة]

حبيبتي ثانكيو الموضوع حلو وايد
انا كنت زيك احتار شنو اطبخ كل يوم وعشان كدة رحت شريت كتب فيها اكلات كثيرة ومتنوعة وفي حاجه كمان انصحك تعمليها اكتبي قائمة الاسبوع ولازم تطبقينها بالنسبة لي انا احنا يومين بالاسبوع ما ناكل في البيت يوم عند بابا ويوم عند ام زوجيوباقي الاسبوع اطبخ وكمان نغير جو ونطلع برا اذا تبين وصفات عطيني خبر وعندي وصفات حلوة

[m.moon]

شرفتينى ام أمونة ونورتى الصفحة وطبعاعاوزين مشاركاتك ووصفاتك الحلوة هنكون سعداء جدا

[Marwa Esmael]

ازيك يا ام منه انا بعمل الجلاش كده ويبقي جميل بس الفرق اني مش بحط زيت علي كل واحدة جلاش بحط في الصينيه من تحت وعلي الوش بس علشان التخن وكمان حطيت جبنه نستون كانت تحفه ساحت من الداخل مع المكونات وكانت جميله وسهل لانك ممكن تحشيه اي حاجه عندك في التلاجه لنشون اي نوع جبنه طماطم فلفل زيتون كله شغال ويبقي طعم جديد
مستنين اختراعات تانيه انا علي طول بدخل اشوف ايه الجديد عندك

[m.moon]

ازيك يامروة وحشتينا فين مشاركاتك ياقمر مستنين منك وصفة حلوة زيك

[Marwa Esmael]

اكله سريعه وسهله تنفع غدا او عشا وحلوه للسندوتشات

المقادير
سوسيس مقطع حلقات-فلفل رومي مقطع صغير- طماطم مقطعه صغير-زيت ذره- كاتشب

يسخن الزيت وتضاف له السوسيس ثم الفلفل والطماطم ويقلب قليلا ثم تضاف الكاتشب ويقدم يمكن عمل مكرونه مسلوقه اومحمره بجانبه او بطاطس محمره

سهل وسريع وطعمه جميل احلي كتير من لو قلتيه في الزيت

وبالهنا والشفا

[m.moon]

مشكورررررررررررررررررررة كتير يامروة وصفة حلوة اوى وسريعة مستنيين المزيد

[أم مشمش]

موضوعك حلو ومفيد حبيبتيm.moonوتسلم ايديك علي الواصفات الحلـــــــــــــوة مشكورة

[m.moon]

تسلمى أم مشمش شرفتينى بمشاركتك وكلامك الجميل ياريت تنورينا على طول

[m.moon]

صينية الشيش طاووق بالخضروات

المقادير:
بصلة واحدة .
ثوم .
نصف علبه مشروم
خضار ( بطاطس كوسا جزر )
علبه شيش طاووق موجوده بالسوبر ماركت ومكتوب عليها شيش طاووق
بهارات وكركم وملح وفلفل أسود .
بقدونس وشبت .
2 حبه بطاطس مقطعة حلقات ومقلية .
الطريقة :
تحمر بصلة واحدة مقطعة في إناء ثم ضعي الثوم ثم نصف علبة مشروم.
ثم يضاف الخضار المشكل مقطع مكعبات وسط .
ثم يضاف الشيش طاووق والبهارات كلها والملح وتترك حتى تنضج الشيش طاووق ثم يضاف البقدونس والشبت .
ثم في الصينية يصف حلقات البطاطس المقلية ثم يوضع فوقها خلطه الشيش طاووق .

ثم يخلط علبة قشطة ونصف علبه كريمه خفق و3 ملاعق جبن سائل وتصب فوق خلطه الشيش طاووق .

ثم تدخل الفرن من الأعلى حتى تحمر وهذا شكلها النهائي

وبالهنا والشفا

[رانيه]

[رانيه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!

المقادير..






1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :



3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :


خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية





الطريقه .






1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه





3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف




1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها






4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم



8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي




9- الشكل الاخير لها






مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم

ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!



وصحتين وعاافية على قلوبكم

[m.moon]

[m.moon]

مجهود رائع يارانيه كل سنة وانتى طيبة ومشكورة كتير لعودتك القوية والمميزة

[Marwa Esmael]

هايل رانيا وام مون تسلم ايدكم ايه الشطاره ديه كلها

[m.moon]

تسلمى يامروة وشكرا لمتابعتك وتشجيعك

[العبد لله]

[m.moon]

مشكورة كتير العبد لله نورتى الصفحة ومنتظرين مشاركاتك

[رانيه]

المقادير :
قشطه خفق 00 إصبع زبده 00 مشروم 00 ربيان 00 جبنه موزاريلا 00
مكرونه الفوتوشيني 00





الطريقه :

إسلقي المكرونه في مويه وزيت وشوي ملح وماجي أبيض 00






قطعي البصل شرايح والمشروم إلى قطع صغيره وشوي ثوم إذا حبيتي 00





جيبي قدر وحطي فيه الزبده لين تذوب00





بعدين حطي البصل والثوم والمشروم لمدة 5 دقايق 00ومكعب ماجي أصفر وملح وفلفل أسود وبهارات







وبعد ال5 دقايق جيبي الربيان وحطيه عليهم وخليه لمده 10 دقايق






بعد كذا هاتي قشطة خفق وكبيها عليهم وخليهم شوي






بعد كذا هاتي المكرونه وكبيها عليهم وخليها شوي عشان تتشرب النكهه 00







عند التقديم هاتي الجبنه فوق المكرونه وشوي بقدونس مفروم وبالعــــــــافيه 00







وصحه وهنا

لعيونكم الحلوه

انا بعملها بالفراخ

[رانيه]

جربوها مش راح تندموا