المشاركة الأصلية كتبت بواسطة goaerea
|
|
اكلاتك هايلة و حلوة جدا بس للاسف انا بشتغل و مافيش وقت اعمل الحاجات دى بس اوعدك لازم اجرب البطاطس شكلها حلو جدا .......... انا بالنسبة انا بطبخ اية فى الاسبوع فبلاش اقول احسن علشان متقولوش عليا مجوعة جوزى بس واللة لما باكون اجازة بعمل اكل حلو و حبقى اقلكم علية المرة الى جاية
|
انا بحااول اعمل اكلات حلوة لما اكون اجازة بس للامانة مش دايما
بس بعمل المقلوبة وهعملها بكرة انشاءالله وهقولكم على طريقتها
المقادير
باذنجان رومى مقطع مكعبات ومقلى
طماطم
بصل لحمة مسلوقة ومقطعة حتت او مكعبات صغييرة
ارز يكون نىء
الطريقة
يستحسن ان تكون فى حلة تيفال او لو اى حلة تانية بس تحطى فيها ورقة فويل المهم
نقطع البصل حلقات ونحطة فى الحلة وعلية الطماطم وبعدين نحط الباذنجان المكعبات المقلى وبعدين اللحمة المسلوقة المقطعة وبعدين نحط الرز النيىء
ونسقيها بالشوربة ويستحسن الشوربة تبقى دسمة وتكون الشوربة متحيقة بالحيياق اللى انتى عايزاة للمقلوبة وتسقيها عادى زى الرز ولما تتشرب توطى عليها وتنقيلها على عين واطية ولما تيجى تقلبيها تقلبيها من فوق الوش بس علشان متتلخبطش يعنى تقلبى الرز اللى فوق بس
ولما الرز يستوى تكونى محذرة سرفيز او صنية مدورة كبيرة وتقلبيها فيها
هتلاقيها شكلها جميييل وريحتها اجمل وطعهما اجمل واجمل
وصدقينى سهلة جداجدا يعنى مش محتاجة غلبة
واعوولى وخلى اجوازكم يدعووولى 
وثانيا سوفليه البطاطس يمكن أغير البيضه بشى ثاني ممكن الإفاده ولكي جزيل الشكر 