يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك - اليوم 19-4-2014 والساعة الآن 09:38 م (جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2)

منتدى فتكات

 
 
لو بتدوري على صحبة و لمة و كلام من القلب و بسمة، و محتارة تروحي فين، هتلاقي فتكات موجودة فيها ايادى بالخير ممدودة: يلا تعالي مع احلى صحبة دنيا ودين!





يمنع منعا باتا التعليقات والادعية السياسية، وكذلك الصور والتوقيعات المتعلقة بالسياسة، نريد ان نعود اسرة واحدة كما كنا
رد   انشري في صفحتك على فيس بوك!   اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
 
أدوات الموضوع التقييم: تقييم الموضوع: 11 تصويتات، المعدل 5.00.
تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ 5 5.00 11
  #1  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 04:11am
الصورة الرمزية عمرنا
مديرة الموقع
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام الفائزة بالمركز الثاني بمسابقة افضل موضوع في قسم منتدى الطبخ و ايضا قسم العصائر و الفواكه و الايسكريموسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكاتوسام الفائزة بمسابقة افضل موضوع في قسم الاستثمار و اخبار الاقتصاد و ايضا قسم الحلويات الشرقيه والغربيهوسام الاستحقاق الاداريوسام النشاط الاداري المتميزوسام الابتكار و الافكار الجديدة حاجات كتيروسام العضوة المثالية
ربة منزل - مصرية
العضوة عمرنا هي صاحبة الموضوع عمرنا غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 6/2008
المشاركات: 20,378
المواضيع: 163
مودي: متفائلة

تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة عمرنا هي صاحبة المشاركة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تارت لذيذ جدا وغنى


تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ


المقادير


عجينه التارت
2 ونصف كوب دقيق - نصف كوب سكر بودرة -175 جرام زبدة (تلات ارباع الكوب )- 1 بيضه - فانيليا- نصف ملعقه صغيرةبيكنج بودر

صوص التوفى
تلات ارباع كوب سكر - كوب كريمه لبانى (كريمه خفق سائله كامله الدسم)

صوص الشيكولاته
1 كوب لبن -نصف كوب سكر -1 كوب كاكاو خام -100 جرام شيكولاته خام مكسرة (نصف كوب)-2 بيض - فانيليا

لتزيين الوجه
مكسرات او سودانى مجروش او شيكولاته فيرميسيل او فيرميسيل ملون


الطريقه
العجينه
نخفق السكر مع الزبدة الى ان تصبح هشه
نضيف البيض والفانيلياونكمل خفق
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه الى الخليط السابق ونكمل عجن باليد (يراعى اضافه الدقيق تدريجيا )

فى قوالب التارت الصغيرة كما هو واضح من الصورة
نضع قطعه صغيرة من العجينه ونفرها داخل قالب التارت فى القاع وعلى الجوانب
نثقب العجينه بالشوكه حتى لا ترتفع اثناء الخبز
تخبز الوحدات فى الفرن على حرارة 180 حتى تنضج (حوالى 20 دقيقه)

صوص الكراميل
نضع السكر فى وعاء على نار هاديه ونتركه بدون تقليب الى ان تبدا الاطراف فى ان يتغير لونها ...نبدا نقلب الى ان يتحول لون السكر الى لون الكراميل العسلى الغامق
نبدا فى اضافه الكريمه الللبانى على شكل خيط على السكر مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل السكر وانتبهى الا تتطاير قطرات من الصوص على يديكى لانها تسبب حروق مؤلمه
استمرى فى التقليب الى ان تضيفى كل كميه الكريمه
اتركى الصوص يغلى على نار هاديه حوالى دقيقتين الى ان يثقل قليلا
اتركيه يبرد

ابداى احشى به وحدات التارت ...ضعى حوالى 3 ملاعق صغيرة من الصوص داخل وحدات التارت


صوص الشيكولاته
يوضع اللبن + الكاكاو + السكر + الشيكولاته المكسرة معا فى وعاء على النار الى ان تختلط المكونات معا

نخفق البيض مع الفانيليا ونبدا نضيفهم على الخليط السابق وهو على النار مع التقليب بسرعه حتى لا يحدث فيه تكتلات

نستمر دقيقه فى التقليب على النارليثقل الصوص
ننزلها من على النار وتترك تبرد

نضع مقدار ملعقه طعام و اكثر قليلا فوق طبقه الكراميل فى التارت

يزين الوجه حسب الرغبه : مكسرات مجروشه - سودانى مجروش - شيكولاته فيرميسيل - فيرميسيل ملون (مثل الصورة)

ودة الشكل النهائى للتارت

تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ


تدخل الثلاجه الى حين التقديم

جربوة
واستمتعوا بمذاقه المميز


عمرنا
التقييم: تقييم الموضوع: 11 تصويتات، المعدل 5.00.


انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ

http://forums.fatakat.com/thread140689
عمرنا عمرنا images/flowersavatars/avatar0019.jpg مديرة الموقع Fatakat الدوحه - قطر


التعديل الأخير تم بواسطة : Noursein بتاريخ 3-12-2010 الساعة 02:54 ص.
رد مع اقتباس
  #2  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 04:21am
الصورة الرمزية شاهى ام زياد
فتكات متميزة
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطة
ربة منزل - مصرية
شاهى ام زياد غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 2/2009
المشاركات: 421
المواضيع: 27
مودي: ----

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة شاهى ام زياد هي صاحبة المشاركة

تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ

0

صورة توقيع شاهى ام زياد في منتديات فتكات
رد مع اقتباس
  #3  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 04:27am
الصورة الرمزية شاهى ام زياد
فتكات متميزة
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطة
ربة منزل - مصرية
شاهى ام زياد غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 2/2009
المشاركات: 421
المواضيع: 27
مودي: ----

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة شاهى ام زياد هي صاحبة المشاركة

تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ

0

صورة توقيع شاهى ام زياد في منتديات فتكات
رد مع اقتباس
  #4  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 05:01am
الصورة الرمزية اهداب
فتكات ست الكل
وسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكاتوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 10/2008
المشاركات: 6,982
المواضيع: 54
مودي: ----

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة اهداب هي صاحبة المشاركة

تسلم ايدك حلوو اوووي

0

اللهم يا مسهل الشديد, وياملين الحديد, ويا منجزالوعيد, ويا من هو كل يوم في امر جديد,
اخرجني من حلق الضيق الي أوسع الطريق, بك ادفع ما لا اطيق,
ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ...
قال رسول الله عليه الصلاة و السلام:"من قالهن وعلمهن الناس اذهب الله كربه
رد مع اقتباس
  #5  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 05:19am
الصورة الرمزية moonlight2008
ملكة فتكات
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام النشاط الاداري المتميزوسام النشاط و التميز في قسم الازياءوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
موظفة - مصرية
moonlight2008 غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 5/2008
المشاركات: 30,735
المواضيع: 216
مودي: سعيدة

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة moonlight2008 هي صاحبة المشاركة

برافوشكرا ليكى

0


اللهم احفظلى جنينى وبارك فيه

رد مع اقتباس
  #6  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 06:42am
الصورة الرمزية مسلمة فى زمن الغربة
سوبر فتكات
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطة
موظفة - مصرية
مسلمة فى زمن الغربة غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 10/2008
المشاركات: 3,678
المواضيع: 64
مودي: عادي

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة مسلمة فى زمن الغربة هي صاحبة المشاركة

الله شكلها بجد تحفة
زليش دعوة عازة حتة يا عمرنا
مش احنا اصحاب

0

صورة توقيع مسلمة فى زمن الغربة في منتديات فتكات




في ظلمة الأرحام صورني من نطفة
وبدا لي في الإنعام نعمة من كل صفاء
وخلق لي ماء وطعام ونعايم مختلفة
وانزلت بغير قماش غطاني وسترني
انا مالي في اش أش عليا مني
أقلق من رزقي لاش والخالق يرزقني


يا قلبي ثق بالله فهو المعطي المانع
وارضى بقضاء الله إنك لله راجع
ماذا في علم الله الخيره في الواقع
تدبيرك ما يسواش من تدبيرك دعني
رد مع اقتباس
  #7  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 01:06pm
الصورة الرمزية عمرنا
مديرة الموقع
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام الفائزة بالمركز الثاني بمسابقة افضل موضوع في قسم منتدى الطبخ و ايضا قسم العصائر و الفواكه و الايسكريموسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكاتوسام الفائزة بمسابقة افضل موضوع في قسم الاستثمار و اخبار الاقتصاد و ايضا قسم الحلويات الشرقيه والغربيهوسام الاستحقاق الاداريوسام النشاط الاداري المتميزوسام الابتكار و الافكار الجديدة حاجات كتيروسام العضوة المثالية
ربة منزل - مصرية
صاحبة الموضوع عمرنا غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 6/2008
المشاركات: 20,378
المواضيع: 163
مودي: متفائلة

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة عمرنا هي صاحبة المشاركة

شاهى ام زياد
مون لايت
شكرا لكم

جربوها هاتعجبكم جدا

0

رد مع اقتباس
  #8  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 01:07pm
الصورة الرمزية عمرنا
مديرة الموقع
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام الفائزة بالمركز الثاني بمسابقة افضل موضوع في قسم منتدى الطبخ و ايضا قسم العصائر و الفواكه و الايسكريموسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكاتوسام الفائزة بمسابقة افضل موضوع في قسم الاستثمار و اخبار الاقتصاد و ايضا قسم الحلويات الشرقيه والغربيهوسام الاستحقاق الاداريوسام النشاط الاداري المتميزوسام الابتكار و الافكار الجديدة حاجات كتيروسام العضوة المثالية
ربة منزل - مصرية
صاحبة الموضوع عمرنا غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 6/2008
المشاركات: 20,378
المواضيع: 163
مودي: متفائلة

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة عمرنا هي صاحبة المشاركة

ام سيف ونور
اتفضلى خدى لك واحدة
واعمليها وقوليلى ايه الاخبار
شكرا لك حبيبتى

0

رد مع اقتباس
  #9  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 03:36pm
الصورة الرمزية om fatmaz
فتكات هايلة
موظفة - جزائرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 8/2008
المشاركات: 1,425
المواضيع: 80
مودي: ----

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة om fatmaz هي صاحبة المشاركة



جميله جداااااا ياعمرنا
اجربها ان شاء الله

بس معنديش اكواب التارت الصغيره .

0

صورة توقيع om fatmaz في منتديات فتكات
رد مع اقتباس
  #10  
27-3-2009 قديم 27/3/2009 06:58pm
الصورة الرمزية tati74
فتكات هايلة
ربة منزل - جزائرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 1/2009
المشاركات: 1,377
المواضيع: 44
مودي: ----

رد: تارت الشيكولاته والكراميل .....لذيذ - العضوة tati74 هي صاحبة المشاركة

واااو شكلها تحفة تسلم ايدك

0

  • اللهم احفظ لى اية الرحمنصورة توقيع tati74 في منتديات فتكات
رد مع اقتباس
رد



تعليمات المشاركة
لا تستطيعين كتابة مواضيع
لا تستطيعين كتابة ردود
لا تستطيعين إرفاق ملفات
لا تستطيعين تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

أقسام فتكات


اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى فتكات، يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
vBulletin، Copyright ©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd.
إنشاء و تطوير انترنت بلس - استضافة المستضيفون العرب
مواضيع مميزة
مواضيع جديدة
استعلامات




ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!