|
فراخ محشية رز او شعرية صينية
حبيت اشارك بهده الوصفة والتي هي عبارة عن فراخ محشية بالارز ويمكن استبداله بالشعرية الصينيةوهي اكلة مغربية اتمنى تعجبكم وتجربوها
-المكونات:فراخ صغيرة الحجم على حسب الاشخاص-كبد وقوانص محمرة في سمنة
رزمصري مصلوق نص سوى -مكعب مرق دجاج-سمنه-باقة قزبرة خضرا
ملح -فلفل اسود-شطة اختياري -زتون اخضر مغسول ومقطع
الطريقة
نخلط الرز مع شوي سمنة ونفتت فيه مكعب المرق ونضيف القزبرة الخضرا المقطعة جيدا والفلفل الاسود والزتون نضيف لهم القوانص تم نحشي بهم الفراخ نخيطهاونبخرها يعني نسويها ببخار الماء في حلة خاصة لدالك لمدة ساعة وهي مدهونة بالسمن والملح والزعفران وشوي مكعب دجاج
بعد ما تبرد شوي ندخلها الفرن ونحمرها
تقدم كطبق رئيسي مرفق بسلطات مختلفه وخضار سوتي
|
