[همس الحب]

دجاج , ارز , بصل , ثوم , ك***ة ,زبيب , صنوبر
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي:حسب النضوج
الكميه تكفي: 4 أشخاص




المقادير:

ملعقتا طعام من الزبدة
كيلوغرام من افخاذ وصدور الدجاج
بصلتان متوسطتان مقطعتان الى جوانح
2 الى 3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة من مسحوق الك***ة اليابسة
نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
كوبان من الارز البسماتي
3 اكواب من مرقة الدجاج
رأسا بندورة متوسطا الحجم مقطعتان الى مكعبات صغيرة
ربع كوب من الزبيب
ربع كوب من الصنوبر المقلي

التحضير:

تسخن الزبدة او السمنةثم تقلى فيها قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وطرية وناضجة تمام.

تسخن بقية الزبدة او السمنة او الزيت في المقلاة نفسها ويقلى البصل مع الثوم والبندورة والتوابل حتى يذبل البصل وتنضج البندورة.

يضاف الارز المغسول والمصفى ويقلى مع المزيج لبضع دقائق حتى تتغلغل التوابل جيدا في الارز، تضاف مرقة الدجاج ثم تغطى القدرويطهى الكل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تضاف بعدها قطع الدجاج ويتابع الطهو حتى يصبح لحم الدجاج طريا ويمتص الارز كل المرقة.

تترك القدر مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ثم يقدم الارز مع الدجاج ويزين الطبق بالزبيب والصنوبر واللوز.

(منقول)

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
كبسه مع الدجاج واااااااااااااااااااااو (بالصور)
http://forums.fatakat.com/thread16245

[مشتاقة لجنه ربى]

واووووووووووووووووووو
انا بمو ت بالفراخ
تسلم ايدك يا قمر

[goaerea]

شكلها تحفة و ان شاء اللة حجربها

[رانيه]

[camilia]

تسلم يدك يا عسل

[ام ميداء]

مممممممممممممممممم
تسلم الايادى

[همس الحب]

مشكورييييييييييييييييييييييييييييييييييين

[بسنــت]

تسلم ايديكي

[yoyo]

تسلم ايديكي

[أم الطيب]

سلمت الايادي.

[raghoda]

تسلم ايديكى يا قمر

[سندسة]