المقادير
1كوب زبادى
2بيضة 2كوب دقيق
نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1كوب سكر نصف ملعقة بيكربونات الصودا (كربوناتو)
1ملعقة فانيليا
مقدار من الشربات( سكر مع الماء لحد السكر لما يدوب ونحط عصير ليمونة)
الطريقة
نحط الزبادى مع البيكنج بودر والكربوناتو ونضيف عليهم السكر ونقلبهم كويس لحد لما السكر يدوب خالص
نضرب البيض ونحطه على خليط الزبادى ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونقلبهم جيدا
ندهن قالب بالسمن او قوالب صغيرة ثم نحط الخليط فى الفرن فى درجة متوسطة الحرارة للتأكد من النضج نغرس السكين داخل الفطير لو السكين خرجت بظيفة دل على النضج
بعد النضج نقلب القالب ونخرم الفطيرة بالشوكة علشان تشرب السربات ونضع عليها الشربات حتى تتشرب تماما وممكن نحط عليها كريم شانتلى ونحط فى الجناب اللوز المحمص ونقدمها كتورته.
م ن ق و ل
تفاصيل لقاء عيد ميلاد فتكات في الموضوع ده:
