[ورده الحب الصافى]

المكونات الأساسيةفيليه، طماطم، ريحان، اوريجانو، زيتون اسودوقت التحضير20 دقيقة وقت الطهى25 دقيقة الكمية تكفى4 اشخاص المقادير 2/1كجم طماطم ,ناضجة2-3 فص ثوم ,مفروم4ملعقة كبيرة زيت زيتون 2ملعقة كبيرة ريحان ,خضراء، مطحون1ملعقة كبيرة أوريجانو ,مجفف، مطحون4/1كوب زيتون أسود 8شرائح ,بيف، فيليه ملح و فلفل طريقة الطهى

1. تقشر الطماطم و تنزع البذور. و تقطع الى قطع صغيره. يقطع الزيتون الى قطع صغيره.
2. تسخن 2 ملعقه كبيره زيت فى طاسه صغيره، على نار متوسطه. يضاف الثوم و يقلب. تضاف الطماطم، الريحان، الاورجانو، الملح والفلفل.
3. تترك لتغلى. تخفض النار و تطهى لمدة 15 دقيقه. يضاف الزيتون و يقلب و يترك لمدة دقيقتين.
4. اثناء طهى صوص الطماطم، يجهز الفيليه. يسخن بقية الزيت فى طاسه متوسطه على نار متوسطه. تضاف شرائح الفيليه و تحمر حتى يتحول الجانبين الى اللون البنى .
5. تخفض النار و تترك حتى يخرج اللحم مياهه و يتشربه. توضع شرائح الفيليه على طبق تقديم و يصب صوص الطماطم عليها.

[فطيمة]

شكرا ياقمر







http://content.sweetim.com/tbsig/sig.asp?img=ad1

[ورده الحب الصافى]

تسلمى يا فطيمه بس تقريبا الأكل النهارده مش عاجب الباقيين و لا أيه هو أنا أكلى مش حلو
هههههههههههههههه