رح أكتب المقادير مع شرح الوصفة كما في الصورفي البداية بعد فصل (6 بيضات) البياض عن الصفارنخفق البياض على سرعة عالية
نحتاج إلىكأسسكر بودرة نضع نصف كأس سكر بودرة حتى نحل علىالمارينج
في النهاية سنحصل على خليط خفيف جداً هكذا
في صحن ثاني نخفق الصفار ونصف كأس السكر المتبقي ولا ننسى أن نضع الفانيلاالسائلة أو العادية وبصراحة وضعت قطرتان من الخل (لا تخافي ما رح يبين الطعم لكنسبحان الله تقضي على الزفرة)
من المفترض عدم وضع الزيت أو الزبدة ولكن بصراحة سيحت 2 م ك زبدة ووضعتهامع الصفار وخفقتبسرعة حتى أصبح هكذا
بعد ذلك أصبح خليط البياض والصفارومقدار الدقيق (1 ونصف كأس دقيق + 2 م ك باكنج بودر) جاهز
بعدها نبدأ بوضع الصفار على البياض وبهدوء تام وباستخدام السباتيولانحرك ثم نضع مقدار الدقيق وأيضاً نحرك بهدوء شديدوفي النهاية نضعها في صينيةمستطيلة قصيرة الحافة مدهونة وجاهزة للدخول إلى فرن نكون مجهزينة وحامي وتخبز (علىفكرة ما بتاخذ وقت كتير)
بعد خروجها من الفرن كما قالت زينب لم أخرجها مباشرة تركتها في الفرن وهومطفأ
وبعد أن تبرد تماما (يفضل قبل بيوم) على أن نقوم بالخطواتالتاليةبصراحة أنا بشتغل معها وما كنت عارفة كيف بدي أزينها لكن كنت عارفة إنيبدي أقسمها من النص لكن شو بعد هيك ما كنت عارفة انتو شوفو واحكموبس قبل بديأورجيكم بيشو كنت بشتغلالأولى طبعا لوضع الكريمة والثانية قسمت بها الكيكةواستغليتها في التزين وخطرت ع بالي فكرة حلوة رح أحكي لكم ياها بعدين
والآن نقسم الكيكة
بعد ذلك نسقيها بماء الأناناس ونضع الكريمة وقطع الأناناس ونضع القسمالثاني وأيضا نسقيهونضع الكريمة على جميع الجهات
بعد ذلك باستخدام السباتيولا الثانية عملت خطوطوالفكرة ممكن إذا ماكان عندك مثلها تقصي قطعة صغيرة من كرتونة وتقصيها على شكل سبعة وثمانية يعني (زقزاق) وتمشيها ع الجنب
والآن التزين
وبعدها الفراولة والأناناس شوفو شو طلع معي
وهايأقربوصحتين وعافيةاتفضلوا الكل معزوم
أتمنى أن تعجبكم
