[nar83]

طريقة : عمل الطعمية المصري
------------------------------------------------
المقادير :
--------------
1- كيلو فول مدشوش

2- بصلة كبيرة

3- نصف رأس ثوم مقشر

4- حزمة من البقدونس (حسب حجمها بحيث تكون هى وباقى المكونات مساوية للفول )+ كرات

5- كربونات صودا(صوديوم)+ زيت للقلية + سمسم

6- ملح + شطه كمية قليلة + كمون + كسبرة ناشفة

الطريقة :
--------------
1- ينقى الفول وينقع فى الماء مدة 12 ساعة

2- نقشر البصل والثوم والبقدونس والكرات

3- تخلط جميع المقادير وتفرم بمفرمة اللحم الناعمة (الكبة)

4- تضاف التوابل : الملح + الشطة + الكمون + الكسبرة وتقلب جيدا
ملحوظة:
( ممكن تضاف ساعة التحمير مع بيضة مربوبة لتعطى نتيجة افضل)

5-توضع فى اكياس تلاجة حسب حجم الاكلة وتفرد وتحزن بالفريزر

6-عند الإستعمال يوضع على كمية الفلافل ذرة كربونات وتترك لمدة 10 دقائق

7- يقدح الزيت ويقلى الفلافل مع وضع سمسم او بدون حتى تحمر اللون ثم تنشل على

ورقة للتخلص من الزيت وبالهنا والشفا

[رانيه]

[nar83]

بالهنا والشفا المهم تعجبكو

[ام ميداء]

تسلم ايديكى يا قمر
انا كمان بحط شوية كراوية ويانسون بيدوها طعم تحفة
انا ام ميداء

[أم لوجى و ملك]

شكرا يا جميييييييييييييييييل

[nar83]

فكرة بردو كل واحدة ونفسها وادينا بنستفاد منم بعض وشكرا على ردودكم الجميلة

[*أم رامز*]

تسلم ايدك بصراحه اكلك مميز

[ام شوكت]

تسلم ايدك يا عسل
الله يعطيك العافيه

[nar83]

ربنا يخليك ام رامز وانت كلك ذوق وتذوق دائما

[ام سعيد]

[sasoooooooooooooo]

تسلم ايدك يا قمر

[nar83]

تسلمى ياساسو ودى الطريقة لكل الى عاوز يعمل طعميه جمب الفول