1\احط شويه زيت واقطع البصل واحطه لين ما يحمر بس احا ول اصفي الزيت عشان الكبسه ما تسير دسمه احط ورق
الغار. الكزبره الناشفه .مسمار .قرفه. احط الصلصه ونص حبه طماطم واحط البهارات او كمون وحبه ماجي
2\اقطع الدجاجه الى ا ربعه اقسام وحركها شويه بدون مويه بعدين احط اربع كاسات مويه وملعقه وربع ملح كبيره اضغطها لمدة عشر دقايق( كاسة المويه تكون نفس كاسة الرز.)
3\اغسل الرز واخليه في المويه مقدار الرز 3كاسات حتى تستوي الدجاج بعدين اخرج الدجاج واحطه في المكرويف واحط الرز لمدة عشر دقايق .
طبعا الرز الي استخدمه ابوكاس
4\ اسلق بيض واضعه لزينه اسوي سلطه افرم حبه طماطم وكزبره وفص ثوم وملح.
وبالهناء والعافيه
(اللهم رحمتك أرجو فلا تكلنى
