[أم لوجى و ملك]

.

كفتة الفريك
المقادير
كيلو لحم مفروم -2و1/2كوب فريك - شبت - بقدونس -كسبره - 3بصلات متوسطة الحجم -6فصوص ثوم كبيره - 5 أكواب شوربة لحم أو طيور-ملح-فلفل-بهار
الطريقه
1- يطحن الفريك فى الكبه طحنا خفيفا.
2- يطحن البصل والثوم معا ثم يطحن الخضار (الشبت والبقدونس والكسبره )
3- يقلب اللحم على البصل والثوم والخضار ثم نضع الفريك وتعجن باليد ثم تضاف البهارات والملح والفلفل.
4- يفرم الخليط السابق مره ثانيه فى الكبه.
5- يشكل العجين باليد على شكل أقراص.
6-توضع الشوربه على النار حتى الغليان ثم نضع الكفته.
7-تهدأ النار وتترك حوالى 45 دقيقه أو حتى تمام النضج .
8-تصفى جيدا من الماء ثم تحمر .
9- تقدم مع بطاطس محمره و مكرونه .

.

[جومنجى]

اشكرك اختى ام لوجى

تسلم الايادى

ان شاء الله هعملها





لكى تحياتى

[أم لوجى و ملك]

مشكوووووووره حبيبتى على الرد وان شاء الله تعجبك أنا جربتها أكتر من مره وهى فعلا تحفه

[فروووووووحة]

تسسسسسسسسسسسسسسسسلم ايدك

[hope N faith]

:11_12_13[1]:شكرا لك ياابنتي هذه الوصفة الجميلة وخاصة وانا احب الفريك والاكيد انها ستكون رائعة انشاء الله