|
تورتة الجيلي بالفواكة
المقادير:الكيكة
8 بيضات نوزنهم بقشرتهم ونحط قدهم دقيق وسكر
ذرة ملح و كيس فانليا وكيس بكنج بودر
4 باكو جلي فراولة ( أو ذي ما تحبي )
فواكة (موز -فراولة - أناناس ) كريم شانتيه مربة فراولة
نخلط البيض مع الفانليا مع ذرة الملح ثم نضيف السكر عندما يذوب السكر نضع الدقيق واحدة واحدة ونقلب ويكون الفرن علي نار متوسطة نحط علي الصنية رشة دقيق وتدهن بالسمن وتوضع في الفرن لا تفتحي عليها الباب طبعا قبل مرور 1/3 ساعة في الوقت ده تعملي الجيلي ذي ما هو مكتوب علي العلبة وتقطعي الفواكه بأشكال ظريفة لما تستوي الكيكة ننتظر حتي تبرد لو أنتي عوزه تعملي التورتة في نفس اليوم لما تبرد حطيها في الثلاجة 15 دقيقة علشان تهدأ في الوقت ده تغسلي الصنية الي عملتي فيها الكيك وتحطي حوالي ربع مقدار الجيلي وتحطي الفواكه وبعدين تحطيه في الثلاجة لما يجمد شقي الكيك بسكين حامي من الجنب وأعمليه طبقتين أو 3 علي حسب سمك الكيك صبي قليل من الجيلي علي الجيلي الي طلعناه من الثلاجة وحطي أول طبقة وبعدين حطي عليها مربة الفراولة أو الكريم شانتيه ورشة جيلي وبعدين الطبقة الأخيرة وحطي باقي كمية الجيلي يجب أن تغطي الجوانب والنصف وبعدين حطيها في الثلاجة بعد ساعتين أو علي حسب ما تمسك
أقلبيها بالراحة حتلقي الجيلي مغطيها من فوق والفواكة بينه من تحت الجيلي والجيلي مغطي الجوانب كمان وبالهنا والشفاء (دي طريقة حماتي ربنا يجبها بالسلامة من العمرة ) وعقبال كل مشتاق
|
اني لما أنزلت الى من خير فقير*
حلوه قوي
