طريقة عمل الكفتة بالارز بالبيت - العضوة do do هي صاحبة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ازيكوا يا بنات وحشنى اوى
بصوا بقى دا اول موضوع ليا انزلة وعاوزة تشجيع
ممكن نبتدى
انا بصراحة مش عايشة فى مصر وبموت فى الكفتة بالارز ومبتعجبنيش اللى فى السوبر ماركت
ففكرت ازاى اعملها عندى
المهم
اولا تجيبى ثلث كيلو ارز وتطحنية فى مطحنة الخلاط لازم يبقى بودر
ثانيا تجيبى نصف كيلو لحمة مفرومة وتقطعى بصلة متوسطة فى الكبة وتقطعى معاها خضرة و5 فصوص ثوم وبعدين تحطيهم على الارز المطحون وتعجنيهم مع بعض وتضيفى حوالى نصف كوب ماء اثاء خلطهم
وبعدين تجيبى الكبة وتحطى حتة حتة وتضربيهاهتلقيها بقت كفتة ذى اللى بنعملهعا عند الجزار فى مصر
متنسيش تضيفى نصف معلقة ملح وربع فلفل اسود
معلش انا نسيت اصورها عشان تشوفوا شكلها
لو عجبتكوا هنزلكوا طريقة عمل الطعمية فى البيت دى بقى طريقة امى ربنا يحفظها لى
عاوزة دعوة حلوة منكوا
على فكرة دى طريقتى ومش منقولة من اى مكان
عفوا على الاطالة
ازيكوا يا بنات وحشنى اوى
بصوا بقى دا اول موضوع ليا انزلة وعاوزة تشجيع
ممكن نبتدى
انا بصراحة مش عايشة فى مصر وبموت فى الكفتة بالارز ومبتعجبنيش اللى فى السوبر ماركت
ففكرت ازاى اعملها عندى
المهم
اولا تجيبى ثلث كيلو ارز وتطحنية فى مطحنة الخلاط لازم يبقى بودر
ثانيا تجيبى نصف كيلو لحمة مفرومة وتقطعى بصلة متوسطة فى الكبة وتقطعى معاها خضرة و5 فصوص ثوم وبعدين تحطيهم على الارز المطحون وتعجنيهم مع بعض وتضيفى حوالى نصف كوب ماء اثاء خلطهم
وبعدين تجيبى الكبة وتحطى حتة حتة وتضربيهاهتلقيها بقت كفتة ذى اللى بنعملهعا عند الجزار فى مصر
متنسيش تضيفى نصف معلقة ملح وربع فلفل اسود
معلش انا نسيت اصورها عشان تشوفوا شكلها
لو عجبتكوا هنزلكوا طريقة عمل الطعمية فى البيت دى بقى طريقة امى ربنا يحفظها لى
عاوزة دعوة حلوة منكوا
على فكرة دى طريقتى ومش منقولة من اى مكان
عفوا على الاطالة
عنوان الموضوع للنسخ
طريقة عمل الكفتة بالارز بالبيت
http://forums.fatakat.com/thread2436402
التعديل الأخير تم بواسطة : SOSO MIDO(ملكه العزومات) بتاريخ 18-1-2012 الساعة 01:00 ص.


----


(يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك و عظيم سلطانك)



