يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك - اليوم 24-7-2014 والساعة الآن 07:06 م (جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2)

منتدى فتكات

 
 
لو بتدوري على صحبة و لمة و كلام من القلب و بسمة، و محتارة تروحي فين، هتلاقي فتكات موجودة فيها ايادى بالخير ممدودة: يلا تعالي مع احلى صحبة دنيا ودين!





رد   انشري في صفحتك على فيس بوك!   اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
 
أدوات الموضوع التقييم: تقييم الموضوع: 3 تصويتات، المعدل 4.67.
حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . 5 4.67 3
  #1  
3-8-2009 قديم 3/8/2009 12:41pm
الصورة الرمزية فتاة الجزائر
فتكات نشيطة
طالبة جامعية - جزائرية
العضوة فتاة الجزائر هي صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 7/2008
المشاركات: 186
المواضيع: 38
مودي: ----

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة فتاة الجزائر هي صاحبة المشاركة

حلوىجزائرية بسيطة تقدم مع المشروبات المنعشة

2 بيض
250غ (مارغرين))
سكر ناعم ( sucre glace)
01 خميرة الحلوى
فرينة (حسب الحاجة)
بسكويت بالشكولاطة (goufrette)


التزيين
شوكلاطة ذائبة



التحضير
خلط المارغرين والسكر الناعم


حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
ضفى البيض


حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .


وفى الاخير ضفى خميرة الحلوى والفرينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة
حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .



حلى العجينة ولفى عليها حبة البسكويت


حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
هنا فبل دخولها فى الفرن


حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
ثم ادخليها فى الفرن 180 دt
ذوبى الشكولاطة
ضعى حبة الحلوى فى الشكولاطة الذائبة
حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .


حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
وهذه النتيجة النهائية


**حلوة الكورني المنقوشة **المقادير
500g من الزيدة غير مذابة
كأس من السكر مطحون
علبة من لكريمة أفغيش
قليل من الملح
الطحين حسب الخليط
بالنسبة لي الحشو
500g من الكاوكاو المطحون
بيضة
نصف كأس من ماء الزهر
إصبع من الزبدة
متعجن هذه الشياء وتترك جانبا عند الحاجة
بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة
حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا





حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل
بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو . وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة



حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا
الشكل النهائيحلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
والشكل الاخر الثالث ايضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين اطلي السطح ببياض البيض بواسطة ريشة ثم ضعي فوقه رقائق اللوز .ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي
حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .</حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين
وهكذا شكلها
الشكل
حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
أما الشكر الرابع أيضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة بواسطة كأس صغير أو مرشم قطع دائري ضغير قطعي 6 دوائر وضعيها واحدة تلوى الأخرى ضعي حربوش من الحشو في الوسط ثم لفي مثل حلزون ثم ألصقي الطرف ببياض البيض أو بماء الزهر واعطي لنا شكل الوردة إذا كنتم تعملون الوردات مثلي أضيفوا لي العجين الملون الحمر والأخضر كما في الصورة حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

ضعي الوردات في صينية مرشوشة بالفرينة وأدخلها الفرن إلى أن تتحمرفورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين

منقووووووووول
التقييم: تقييم الموضوع: 3 تصويتات، المعدل 4.67.


انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977
فتاة الجزائر فتاة الجزائر http://files.fatakat.com/customavatars/avatar38386_1.gif فتكات نشيطة Fatakat ....غدا تحت التراب......... - بلد المليون ونصف مليون شهيد

أيا عبدُ كمْ يراكَ الله عاصيــاً *** حريصاً على الدنيا وللموتِ ناسيا
أنسيتَ لقاءَ اللهِ واللحدِ والثرى *** ويوماً عبوساً تشيبُ فيه النواصيا
لو أن الدنيـــا تدوم لأهلها *** لكان رسول الله حيا وباقيـــا



l'ALGERIE MON AMOURM YLOVE BLADI


التعديل الأخير تم بواسطة : الواثقةبالله بتاريخ 26-12-2010 الساعة 05:03 م.
رد مع اقتباس
  #2  
3-8-2009 قديم 3/8/2009 12:42pm
الصورة الرمزية فتاة الجزائر
فتكات نشيطة
طالبة جامعية - جزائرية
صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 7/2008
المشاركات: 186
المواضيع: 38
مودي: ----

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة فتاة الجزائر هي صاحبة المشاركة

مقادير العجينة

- 4 كيلات طحين
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو

- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية

طريقة التحضير

نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق

• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك

• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7

• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا

• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة



1 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

2 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

3 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

4 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

5 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

6 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

7 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

8 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

9 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

10 حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .
اتنمنى ان ينال اعجابكم الموضوع
منقووووووووووووووول

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977
فتاة الجزائر فتاة الجزائر http://files.fatakat.com/customavatars/avatar38386_1.gif فتكات نشيطة Fatakat ....غدا تحت التراب......... - بلد المليون ونصف مليون شهيد

أيا عبدُ كمْ يراكَ الله عاصيــاً *** حريصاً على الدنيا وللموتِ ناسيا
أنسيتَ لقاءَ اللهِ واللحدِ والثرى *** ويوماً عبوساً تشيبُ فيه النواصيا
لو أن الدنيـــا تدوم لأهلها *** لكان رسول الله حيا وباقيـــا



l'ALGERIE MON AMOURM YLOVE BLADI


التعديل الأخير تم بواسطة : الواثقةبالله بتاريخ 26-12-2010 الساعة 05:07 م.
رد مع اقتباس
  #3  
3-8-2009 قديم 3/8/2009 12:43pm
الصورة الرمزية بنت الجزائر الحبيبة
فتكات هايلة
موظفة - جزائرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 7/2009
المشاركات: 207
المواضيع: 9
مودي: ----

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة بنت الجزائر الحبيبة هي صاحبة المشاركة

يعطيك الصحة يا بنت بلادي على هذ الحلويات شهيتينا

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977

رد مع اقتباس
  #4  
3-8-2009 قديم 3/8/2009 02:07pm
الصورة الرمزية جديس
ملكة فتكات
وسام المشاركة المتميزة في  تجهيز مطبخ رمضان  2012  - تجهيز مطبخ رمضان 2013 - حملة رفع المواضيع المفيدة في أقسام الحلوياتوسام النشاط و التميزوسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكاتوسام النشاط الاداري المتميزوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
موظفة - سعودية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 5/2009
المشاركات: 48,268
المواضيع: 299
مودي: ----

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة جديس هي صاحبة المشاركة

تسلميييييييييييييين غلى الوصفات الراااااااااااااااااائعة

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977

رد مع اقتباس
  #5  
3-8-2009 قديم 3/8/2009 08:41pm
الصورة الرمزية فتاة الجزائر
فتكات نشيطة
طالبة جامعية - جزائرية
صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 7/2008
المشاركات: 186
المواضيع: 38
مودي: ----

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة فتاة الجزائر هي صاحبة المشاركة

شكرا يابنت البلاد فرحتيني بردك
تسلمي يا جديس على المرور الرااااااااااااائع

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977
فتاة الجزائر فتاة الجزائر http://files.fatakat.com/customavatars/avatar38386_1.gif فتكات نشيطة Fatakat ....غدا تحت التراب......... - بلد المليون ونصف مليون شهيد

أيا عبدُ كمْ يراكَ الله عاصيــاً *** حريصاً على الدنيا وللموتِ ناسيا
أنسيتَ لقاءَ اللهِ واللحدِ والثرى *** ويوماً عبوساً تشيبُ فيه النواصيا
لو أن الدنيـــا تدوم لأهلها *** لكان رسول الله حيا وباقيـــا



l'ALGERIE MON AMOURM YLOVE BLADI

رد مع اقتباس
  #6  
5-8-2009 قديم 5/8/2009 03:33pm
ممنوع من المشاركة
طالبة جامعية - مصرية
ghij341 غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 8/2009
المشاركات: 14
المواضيع: 0
مودي: ----

Cheap Versace - العضوة ghij341 هي صاحبة المشاركة

مشاركه مخالفه للمنتدى
الاداره

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977


التعديل الأخير تم بواسطة : ام طاطا وزيزو بتاريخ 17-8-2009 الساعة 03:21 م.
رد مع اقتباس
  #7  
19-11-2009 قديم 19/11/2009 07:04pm
الصورة الرمزية الواثقةبالله
امبراطورة فتكات
وسام النشاط الاداري المتميزوسام النشاط و التميز في قسم الحلوياتوسام الفائزة بالمركز الثاني بمسابقة أحلي شيكولاتات لأمى أغلي الامهاتوسام الفائزة بمسابقة ابداع الفتوكات لطبق ضيافه الاعياد(قسم الفطائر والمعجنات والتارت)وسام المشاركة المتميزة في  مسابقة رمضان الكبرى و تصدرها للمسابقة- تجهيز مطبخ رمضان 2012 -حملة رفع المواضيع المفيدة في أقسام الحلوياتوسام خبيرة فتكات في اقسام الحلوياتوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
طالبة جامعية - مصرية
الواثقةبالله متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 10/2009
المشاركات: 84,348
المواضيع: 426
مودي: ----

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة الواثقةبالله هي صاحبة المشاركة

تسلمييييييييييييييييييييييي

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977

رد مع اقتباس
  #8  
18-12-2009 قديم 18/12/2009 04:43pm
الصورة الرمزية وردة السلام
فتكات متميزة
خريجة - جزائرية
وردة السلام غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 10/2009
المشاركات: 410
المواضيع: 45
مودي: متفائلة

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة وردة السلام هي صاحبة المشاركة

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977

رد مع اقتباس
  #9  
18-12-2009 قديم 18/12/2009 06:08pm
الصورة الرمزية hana1984
فتكات ست الكل
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام الفائزة بالمركز الثالث بمسابقة ليالي الحنة في فتكات من المحيط الى الخليجوسام النشاط الاداري المتميزوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - مصرية
hana1984 غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 5/2008
المشاركات: 11,935
المواضيع: 360
مودي: متفائلة

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة hana1984 هي صاحبة المشاركة

تسلم الايادى

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977

يارب باركلى فى ابنى واحفظه يارب
وخليه ليا يارب
وباركلى فى جوزى
صورة توقيع hana1984 في منتديات فتكات
رد مع اقتباس
  #10  
22-1-2010 قديم 22/1/2010 04:26pm
فتكات متميزة
سيدة أعمال - مصرية
quick2010 غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 1/2010
المشاركات: 326
المواضيع: 54
مودي: ----

رد: حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// . - العضوة quick2010 هي صاحبة المشاركة

شكرا شكرا

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

حلويات جـــــــــــــــــــــزائرية بسيطة تقدم بالصور//////////// .

http://forums.fatakat.com/thread245977

رد مع اقتباس
رد



تعليمات المشاركة
لا تستطيعين كتابة مواضيع
لا تستطيعين كتابة ردود
لا تستطيعين إرفاق ملفات
لا تستطيعين تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

أقسام فتكات


اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى فتكات، يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
vBulletin، Copyright ©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd.
إنشاء و تطوير انترنت بلس - استضافة المستضيفون العرب
مواضيع مميزة
مواضيع جديدة
استعلامات




ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!