[Marwa Esmael]

احنا بنسميها كده في عائلتنا دي اكله من اختراع ماما سهله وطعمه موووووووووووت
بصو ياقمرات
المطلوب
بصله كبيره- فلفله رومي متوسطه (فليفله حلوه للخليجيات)- مكعب مرقه دجاج- 5الي 6 حبات بطاطس مقطعين دوائر- ملح -فلفل اسود- ذرة بهارات- دجاج اوكفته حسب الرغبه-زيت ذره او سمن حسب الرغبه

الطريقه
يقطع البصل والفلفل الي شرائح رفيعه يضاف لهم الملح والتوابل وتمزج باليد جيدا يضاف البطاطس ويمزج مع البصل والفلفل المتبل يفرك مكعب المرقه ويضاف اليهم نضيف كوب ماء ضغير وملعقتين أكل سمن او زيت ذره
ثم نضع الدجاج او الكفته علي الوجه يفضل ان نضع قطع الدجاج (يعني قطعي الدجاجه اربعه ورصيها علي الصينيه من فوق)

لو هتستبدلي الدجاج بالكفته (لعمل الكفته نحضر اللحمه المفرومه ونضيف لها البصل المبشور والبقدونس والملح والفلفل والبهارات وقليل من البقسماط الناعم او الخبز المطحون كما يطلق عليه في بعض الدول واعمليها اصابع او كور علي حسب رغبتك ورصيها علي وجه الصينيه)

ملحوظات هامه

• للي تحب الاكل الخفيف ينزع جلد الدجاج قبل اضافته- ويستخدم زيت الذره بدلا من السمن
• لماذا اضفنا الخبز المطحون او البقسماط الناعم عند عمل الكفته دة بيخليها متماسكه وميخليهاش تفك منك وانتي بتصبعيها او بتكوريها
• تقدم مع ارز مصري بالشعريه

وبألف هنا وشفا

[ميفى]

جربتها جميييلة جداااااااا

[Marwa Esmael]

نسيت اقولكم بنسويها ازاي معلش البنت مجنناني وذاهبه لعقلي المهم بنحطها علي البوتجاز من فوق تغلي شويه وبعدين بندخلها الفرن وتقدري تختبري نضجها بغرس شوكه في البطاطس

[ام ميداء]

تسلم ايديكى انا باعملها كده برضه
مع ملحوظة صغيرة انى باتبل الفراخ ساعتين لوحدهم الاول
جزاك الله خيرا

[نادو]

تسلم الايادى انا بعملها ياقمرررررررر

[Marwa Esmael]

شكرا علي المرور وبرافو عليكو توارد خواطر

[أم لوجى و ملك]

شكلها جامده اوى

[Marwa Esmael]

اه والله ياأم لوجي انا وجوزي بنموووت فيها

[lol5]

تسلم إيديكي

هالأكلة من الأكلات المفضلة عندي، واحنا بالعيلة بنسميها أكلة الحظ، لأنه سبحان الله أكتر من مرة كل ما نعملها تصير مناسبة حلوة

بقينا نتفاءل فيها..

شكرا جزيلا

[Marwa Esmael]

ربنا يجعل كل مناسبتكم حلوه يا lol5

[ام عمر المصرية]

تسلم ايديك وايد ماما

[Marwa Esmael]

تسلمي انت ياقمر

[Om Hassan]

تسلم الايادى

[Marwa Esmael]

شكرا ام اسامه