[سندريلا 18]

طيري يا طيارة طيري و روحي علي اليونان
النهاردة حقدم
شوربة الدجاج اليونانية بالليمون


المكونات:
1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.

8 كوب من مرق الدجاج.

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المقطع.

1 جزر متوسط الحجم – مقطعة / مبشوره.

1 كوب من الدجاج المطهوة – المقطع طبعاً.

1/2 كوب من الأرز الأبيض.

4 بيضات – صفار فقط.

1 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين.

الطريقة:
- ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان.

- أضيفي الأرز والجزر.

- قللي من درجة الحرارة، ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة.

- أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ولكن ببطء، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .

- أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة.

- ضعي الشوربة في إناء التقديم.

- أضيفي شرائح الليمون للتزيين.
و بالهنا و الشفا

[raghoda]

[سندريلا 18]

ميرسي يا قمر تسلميلي
والله شجعتيني بمرورك ده
الوحيده اللي شاركت بالموضوع

[ام الاولاد]

[سندريلا 18]

ميرسي يا قمرايه
علي المرور
ويعطيكي الف عافيه