[مانا]

حبيت اقول طريقة عمل خبز جميل جدا يمكن مش كل الناس تعرفها بس اظن ان اغلب الى عيشين فى دول الخليج عرفنها وانا شخصيا بحب العيش دة جدا وهو : الخبز الهندى (البراتا)
طبعا منقول


المقادير:
6 اكواب طحين
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/1.jpg[/IMG]

ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن كثير حتى تصير لينه وطريه

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/2.jpg[/IMG]

ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/3.jpg[/IMG]

رابعا: كوريها كورة كبيرة

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/4.jpg[/IMG]

خامسا: تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/5.jpg[/IMG]

سادسا: كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/6.jpg[/IMG]

سابعا: افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/7.jpg[/IMG]

ثامنا: حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/8.jpg[/IMG]

تاسعا: ثم قومي بجمع العجينه

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/9.jpg[/IMG]

عاشرا: حتى تصبح بهذا الشكل

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/10.jpg[/IMG]

الخطوة الحادية عشر: امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/11.jpg[/IMG]

الخطوة الثانية عشر: لفي العجينه على شكل دائرة

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/12.jpg[/IMG]

الخطوة الثالثة عشر: الشكل النهائي لها

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/13.jpg[/IMG]

الخطوة الرابعة عشر: كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/14.jpg[/IMG]

الخطوة الخامسة عشر: افردي العجينة وتكون سميكه قليلا

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/15.jpg[/IMG]

الخطوة السادسة عشر: سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/16.jpg[/IMG]

الخطوة السابعة عشر: قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/17.jpg[/IMG]


الخطوة الثامنة عشر: وهكذا يتفكك

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/USER/My%20Documents/My%20Pictures/photo/طريقة%20عمل%20الخبز%20الهندي%20(%20البراتا%20)%20م ع%20الصلصة%20الشهية%20وبالصور%20%20-%20منتديات%20قصيمي%20نت_files/18.jpg[/IMG]

وأخيرا: هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية

ودى اول مشاركة ليا ويارب يكون عجبتكم الطريقة ويريت الى يجربها يقولى عليها لانى لسة مجربتهاش بس نوية

اختكم مانا

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
طريقة عمل الخبز الهندى اللذيذ (براتا)
http://forums.fatakat.com/thread27395

[مانا]

معلش الصورمظهرتش انشاء الله قريبا هضيف الموضوع مرة تانى

[اطيب قلب]

تسلم ايدك وفعلا طعمة ببقا جميل جدا

[ام الاولاد]

معلش خيرها فى غيرها .. ومستنيا الموضوع ان شاء الله