[مدام ديدى]

عجينة مثل معجنات المطاعم





الــــمقــادير
- 4 كوب دقيق
- 2/1 1 ملعقة طعام خميره
- بياض بيضتان ( واستخدمي الصفار لدهن العجينه بعد تشكيلها )
- 2/1 2 ملعقة طعام سكر .
- ذرة ملح
- 2/1 كوب ماء دافىء
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة طعام بكنج بودر
- 2/1 كوب زيت زيتون أو عافيه
الــــطريـــقة
- تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
- تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
- يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
- ثم اتركيها حتى تختمر واحشيها بالحشو الذي تريدينه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والعافيه .

هذه العجينه تصلح لعمل الحلو والحادق او الباتيه وممكن تحشى بالعجوه

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
جربيها ومش هتندمى ممممممممم
http://forums.fatakat.com/thread28824

[ام بسنت]

تسلم ايديكى بس مقولتش فرن ايه وحراره اد ايه والفرن سخن ولا عادى ربنا يخليكى

[reham10]

تسلم ايديكى يا قمراية وان شاء اللة هجربة انا بحب اعمل المعجنات

[مدام ديدى]

ام بسنت ده انتى تامرينى امر من عنيه
بصى حبيبتى لازم ديما الفرن بيتسخن وانتى بتحضرى
يعنى قبلها بنص ساعه
ودخليها الفرن لما تحمر لانك هتدهنى وشها
ودرجه الحراره 180
ريهام حبيبتى يارب تعجبك وشكرا لمرورك
اشكركم وجزاكم الله عنى خير الجزاء وبلغكم الجنه

[ام ميداء]

تسلم ايدك يا ديدى انا سييفت الصفحة

بارك الله فيك ونفع بك واثابك

[rawan432]

ميرسىىىى

[raghoda]

تسلم ايدكى وصفه حلوه

[دعاءالامام]

تسلم الايادى يا ديدى

[مدام ديدى]

تسلمولى حبيباتى
ربنا مايحرمنى من وجودكم بين صفحاتى
بارك الله فيكم وعليكم وبلغكم الجنه

[nona79]

[oooushao]

شكرااا ياقمرنا

[ام سيكا]

[moheyeldin]

وصفه رائعه ان شاء الله ها جربها لان بناتى بيحبو المعجنات

[مدام ديدى]