طريقة عمل البيتفور طريقة سهلة

ام امين احمد · #1 17-9-2009 17/9/2009 09:30pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أخواتي الأعزاء هنعمل
البتيفور
ونبدأ أولا المقادير:نصف كيلو دقيق+ ربع كيلو سكر بودرة +350 جم زبدة +2:3 بيضات + فانيليا

الطريقة:في إناء عميق نضرب الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي ,ثم نضيف السكر البودرة ونستمر في الخفق حتى يصبح اللون أبيض, ثم نضيف البيض والفانيليا ,ونستمر في الخفق إلى أن يصبح الخليط هش ,ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونقلب بالملعقة بخفة الى أن تصبح عجينة متماسكة,
ثم نضعها في الماكينة الخاصة بها ,ونشكل العجينة بها في صواني ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة,
وبعد خروجها من الفرن تترك لتبرد ,ثم تعبأ في علب محكمة الغلق وتفتح عند التقديم .

وكل عام وأنتم بخير
عيد سعيد عليكن حميعا

منقووووووووووول

مريوتة · #2 17-9-2009 17/9/2009 09:59pm

انا باعمله بنفس الطريقه والنتيجة جميلة

نودى خالد · #3 17-9-2009 17/9/2009 10:01pm

تسلم ايديكى يا قمر

واحة النور · #4 17-9-2009 17/9/2009 10:05pm

تسلم ايديكى انا عملته بس يا خسارة طلع ناشف انا بقول لانى مطحنتش السكر كان عندى السكر ابيض وناعم جدا والله وقولت مش لازم اطحنه يعنى بس واضح انه نشف منه للسبب ده كل سنه وانتم طيبين