[هيصه]

بسبوسة محشية بالقشطة

والآن نأتي إلى شرح الوصفة بالمقادير والطريقة ولكن قبل ذلك نسلط الضوء على الطبق..

المقادير
/2 1 كوب سميد
1/2 1 كوب جوز الهند
ملعقتين بودرة حليب نيدو
ملعقة بيكنج باودر
1/2 كوب زيت
1/2 كوب ماء
1 كوب سكر
1 بيضه
ملعقة صغيرة فانيلا
1 علبة قشطة نستلة
2 علبة قيمر للحشو وما ينفع غير القيمر
لوز مبشور للزينة
1 كوب شيرة ( قطر )

الطريقة:
في الخلاط الكهربائي نخلط ( البيضه + الزيت + السكر + الفانيلا + القشطة + الماء )
في وعاء نخلط النواشف ( السميد + البيكنج باودر + بودرة النيدو + جوز الهند )
ومن ثم نسكب فوقها الخليط السائل ونخلطها مع بعض حتى يصبح الخليط متمازجاً..
نحضر صينية مدهونة بالزيت ومن ثم نصب نص المقدار ومن ثم نضع القيمر بكل هدوء ونوزعه جيدا على الطبقة الاولى..
نضيف نصف فنجان ماء الى خلطة السميد المتبقية حتى يسهل توزيعها فوق القشطة، ومن ثم نصبها فوق
القيمر بكل خفة حتى تغطيها تماما نرش اللوز أو الفستق على الوجه ونخبزها فورا في فرن متوسط
الحرارة حتى تنضج..
أول ما تطلع من الفرن نصب عليها القطر ونتركها حتى يتشرب..

ومن ثم تقطع وتقدم دافئة

تحياتي

منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووول

[ام سعيد]

[reda mohamed]

تسلم إيدك يا قمر