مطبخ الشيف أمة الله يحيكم ويقدم لكم وصفه يارب تعجبكوا وبالهنا والشفا
هنعمل مع بعض برام عيش الغراب اليكم المقادير:
نصف كيلو عيش غراب
بيضتان
ملعقه ونصف زبده
3ملاعق جبن رومي مبشور
ملح وليمون وفلفل
طريقة التحضير:
يحمر عيش الغراب في الزبده لمدة 5دقائق ثم يضاف الملح وعصير الليمون ويوضع الزبد في البرام ويوضع عيش الغراب عليه ثم يخفق البيض مع الملح والفلفل والجبنه ويوضع فوق عيش الغراب ويدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويقدم مع الخبز والسلطه.
ملح للطعام
ملح ابيض+حبهان+فلفل يمني+كباب صيني+جوز الطيب