الكافيار حد فيكو داقوه

سمسمه26 · #1 24-6-2008

الكافيار

قمصان نوم, ستائر, انتريهات, لانجيري, مطابخ, رجيم, الديكور, ديكور, الموضة, ملابس داخلية

تسريحات, العناية بالبشرة, كروشيه, قصات شعر 2008, اخفاء الهالات, تبييض البشرة, لفات طرح, للمحجبات, فساتين, الطب البديل

ما هو الكافيار ..؟
للي ماعمره سمع فيه ولا ذاق طعمه
هذي معلومات موجزه عنه
من المؤكد أن معظم الناس قد سمعوا بالكافيار غير أن أغلبهم ربما لم يسبق أن تذوقه أبد
الكافيار هو من أطايب الطعام ويتكون من بيض السمك أو ما يسمى البطارخ
ومن سمك الحفش تحديداً الذي يعيش بشكل أساسي في المياه الباردة في بحري قزوين والأسود
ويتنوع لون الكافيار الذي يأخذ شكل حبيبات دقيقة بين الأسود والرمادي والأصفر والبني
يحفظ معظم الكافيار اليوم في محاليل ملحية ويباع بأسعار تتراوح من 6 و16 دولار للأونصة
أما الكافيار الطازج المنتج من البطارخ عالية النوعية فهو أكثر ندرة وتصل أسعاره إلى 300 دولار للأونصة
فما هو مبرر هذه الأسعار الفاحشة..؟
السبب الأول هو أن هناك ثلاث دول في العالم فقط تنتجها وهي روسيا وإيران ورومانيا
وهناك كافيار مقلد تنتجه بضع دول أخرى من بطارخ سمك القد والسلمون وغيرها غير أن الذواقة يقولون أنه لا مجال للمقارنة
.أبداً مع الكافيار الأصلي
السبب الآخر هو صعوبة استخلاص الكافيار، ذلك أن الحفش بطيء جداً في إنتاجه. فالحفش يستغرق من الزمن كالإنسان تماماً ليصل سن النضج الجنسي. ومع أن كل سمكة تحمل في بطنها ملايين من البيض غير أن المعدل المحتمل هو أن يبلغ فرخ واحد منها فقط سن البلوغ. وهذا الفرخ الوليد والوحيد الذي يقدر له أن يبلغ سن النضج عليه أن يجازف بحياته ليتكاثر وذلك بالهجرة إلى أعالي الأنهار وفق المسار نفسه الذي سبق أن هاجر فيه أبواه حيث يسبح عبر قنوات ضيقة ينتظره فيها صيادون قادرون على الإمساك به بسهولة فيها. وتوجد أكثر أعداد الحفش عالمياً في الأجزاء الشمالية من بحر قزوين عند مصب نهر الفولغا.
ويعتبر الحفش أغلى الأسماك في العالم. وتم حتى الآن تحديد 25 فصيلة منه ثلاثة منها فقط تنتج الكافيار وكلها تعيش في بحر قزوين.

تعالو نشوف بعض الصور من مصنع الكافيار في إيران

زواج, معاملة الازواج, التدبير المنزلي, الاطفال, ازياء اطفال, قصص جميلة, الاعمال اليدوية, الاشغال, ملابس, غرف نوم

فتكات, فتاكات, منتدى فتكات, منتديات فتكات, منتدي فتكات, موقع فتكات, , fatakat, منتدى نسائي, منتدى المرأة, للمرأة فقط, المرأة, المراة

اسماء بنات, العاب, رجيم, العاب بنات, الثقافة و الترفيه, فن المكياج

مسكات, قناع, وصفة, ميك اب, تمارين, تحميل, مفارش, كروشيه, كروشية, الحياة الزوجية

يستهلك الأمريكيون أكثر من 20 ألف رطل من الكافيار سنوياً
غير أن الذي لم يسبق أن أكل الكافيار حين تأتيه فرصة تذوقه لأول مرة ربما يتساءل في نفسه ما كل هذه الهوس به

منقول

reham10 · #2 24-6-2008

شكرا لكى على المعلومات المفيدة

القطه · #3 24-6-2008

ايوه يا سمسمه خرطى على قلبى خرطى
انا دوقته كتير قبل كده بس مش زى ده اللى فى الصور
انا باجيب صوابع كافيار بلدى من عند شاهين
بتاع الفسيخ اللى فى السيده روعه
بيبقى لونها اصفر وغالى جدا برضه
بس الحقيقه الاسود ده انا اول مره اشوفه
اكيد اجنبى بقه اهو العلم بالشئ ولا الجهل بيه
بس الحقيقه التانى المصرى اللى بقولك عليه واحشنى
فعشان كده قولتلك خرطى على قلبى
الله عليه مع التفاح الاحمر والصودا الكانز
خلاص كفايه انا تعبت من السيره
المهم انتى روووعه والموضوع اروع
والله الصور والشرح تحفه
الله ينور عليكى وعلى المعلومات
تسلمى وتسلم ايديكى يا سكره
مسكات, قناع, وصفة, ميك اب, تمارين, تحميل, مفارش, كروشيه, كروشية, الحياة الزوجية