الطريقة:
يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والبسكويك حتى يصبح لدينا مزيج متجانس. -1
يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى يبرد -2
تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيدا مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد -3
يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية -4
يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد. -5
يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة. -طريقة عمل البسكويت بالشوكلاته
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى .
2/1 1 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة كسترد.
3 ملاعق صغيرة بسكويك.
500غ جبنة ماسكربون.
250غ شوكولاتة سوداء للطهي (مذوبة).
بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
4/1 كوب حليب بارد.
250غ شوكولاتة سوداء للطهي (إضافية).
منقول
