[نجوى99]

تعلمي صنع.. أصابع زينب

تعلمي صنع.. أصابع زينب



المقادير:

3 اكواب من السميد الناعم
3 اكواب من الطحين
1 اكواب من زيت الزيتون
1 ونصف كوب من الماء الدافئ
3 ملاعق كبيرة سمسم
3 ملاعق كبيرة يانسون
1 ملعقة صغيرة محلب
3 ملاعق كبيرة قزحة
ملعقتان صغيرتان من الخميرة +ملعقتان صغيرتان من السكر
قطر بارد
زيت للقلي


طريقة التحضير:

1- اخلطي الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ واتركيها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.

2- نخلي المواد الجافة (السميد + الطحين) واضيفي السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة واخلطي جيداً.

3- اضيفي زيت الزيتون للخلطة وحركيه بأطراف اصابعك ثم اضيفي الخميرة واعجني جيداً وضعي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.

4- قطعي العجينة بحجم حبة الجوز ثم افردي كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل واستمري في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.

5- اقلي قطع العجين في زيت عميق ساخن ومن ثم ارفعيها عن النار وقومي بتصفيتها من الزيت وضعيها في القطر ونتركها فترة ثم قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
اصابع زينب هتاكلى صوابعك وراها
http://forums.fatakat.com/thread39329

[اريج ونور وندى الجنة]

شكرا حبيبتى
انا اول مرة اعرف طريقتها
ويمكن كمان مادوقتاهاش):
تسلم ايديكى

[ام بسنت]

تسلم ايديكى

[cattycatty]

[rere2008]

تسلم ايديكى

[مهندسة ماجدة محمود]

[amira82]

[yasmine_2008]

الف شكر

[أم مشمش]

تسلم ايديك اختي نجوي99

[لميس1234]

مشكووووووووووووووووووووورة الله يخليكي يارب

[riheb00]

رووووعة


__________________لكن بلاش الصوابع.

[ام اسماء واروى]

ايه هو المحلب دا

[حورية البحر]