تنبيهات هامة:
اولا) اذا وصلتك اي رسالة خاصة من عضوة تعرض عليك الانضمام لمنتدى اخر فارسلي رسالة خاصة فيها اسم العضوة الى احدى المشرفات لايقاف سرقة العضوات، ايضا اذا وصلتك اي رسالة خاصة من عضوة تعرض عليك بضائع للبيع فارسليها الى احدى المشرفات.
ثانيا) تجاهلي اي موضوع يتكلم عن شحن الجوال ببلاش او وجود ثغرة في موبينيل او فودافون او اتصالات حيث انها تسرق رصيدك!
ثالثا) الرجاء عدم اضافة مواضيع عن الجرائم او الصور المفزعة او صور فيها نساء متبرجات او اغاني او انتقاص من قدر اي شخص.
أنا بلف السمبوسة و بعمل الكبيبة وبرصها في أطباق على قد الكمية المطلوبة وبغلفها وكمان بعمل المعجنات مثل الكروسان و خلية النحل و فطاير السبانخ فطاير الجبنة و الششبرك و بحشي القطايف وكمان بتبل الدجاج و الكفتة و بقسمها على قد مابحتاج في أكياس نايلون وبحطها في الفريزر ولما اعوزها بنزلها وبستعملها مباشرة
كدة بكون وفرت وقت كبير للعبادة
بجد وصفات تحفة لان برجع من الشغل بدخل على المطبخ على طول مش بطلع الا على المغرب ونفسي رمضان السنه ديه يكون مختلف
طيب عندى سوال ممكن حد يجوابني عليه هو ؟؟؟؟؟؟؟
ممكن اتبل اللحم المفروم واشيله فى الفريزر
كادبوري آه ممكن الحجات إلي بدك تحطيها في الفريزر لازم تنزليها وتحمريها على طول و هي ثلج أولاً مبتسح عليك وثانياً مبتفقدش قيمتها الغذائية
و متخفيش محدش حيقول لجوزك حاجة توكلي على الله
كادبوري
اولا كل سنة وانتي بخير وصحة وسعادة
ثانيا انا نفس حالك زوجي بيحب الفريش والطازة
بس ياستي في حاجات لما يتعمليها وتشيليها صدقيني انتي نفسك لن تلاحظي تغيرها بل بالعكس هتكون افضل
اهم حاجة انك بتحفظيها ازاي
مثلا
الثوم بتفروميه مع شويه ملح عشان ينعم معاكي اثناء الفرم لو هتفرميه في الكبه
وتخزنيه اما في اكياس صغيرة علي كميات قليلة عشان الكمية الكبيرة المخزونة في علبة كبيرة معرضة للفك ولقط رائحة او معلقة السحب منها
ممكن تعملي كميات صغيرة في علب صغيرة مسموح بدخولها الفريزر ةتسحبي وقت الحاجة
وممكن تعملي البصل بنفس الطريقة بس اثناء فرمه بتحطي ملح وفلفل اسود عشان لا تتغير رائحته
وتحفظيه في اكياس صغيرة بكميات تتسحب علي دفعتين مش اكتر
الصلصة
بتغسل الطماطم المراد عمل صلصتها
وممكن تعصريها او
تضعيها مع شوية ميه حوال ربع الحلة بس بتحطيها سليمة الطماطم بحاله من غير عصرها
ويتولعي عليها النار وهتلاحظي انها بعد فترة استوت ودبلت
بتطفي النار وترفعي الغطا لحين ماتهدي الطماطم
وتقشري القشرة بتاعتها
وبعدين تفريميها في الكبة
وتعملي البصلة المتحمرة في الزيت او السمن
وتضيفي عليها الطماطم المعسورة في الكبة وتسبكيها مش هتلاحظي انها محتاجة وقت كبير في التسبيك لانها سبق لها التسوية لما كانت بحالها
وممكن تضيفي عليها علبة طمام المعباء الجاهزة علبة واحدة بس بتديها قوام ولون
وخزني بنفس الوضع اكياس صغيرة نكفي طبختين بمعني ان الكيس الواحد بتطبخيه علي مرتين
بس ممكن تخزنيها بكميات كبيرة لفترة كبيرة
وصدقيني لن يتغير فيها شئ
فيه حاجات ممكن يتغير طعمها لما يتتخزن بس فترة كبيرة من الوقت زي الجلاش مع العلم اني لا احبذه في حالة ان زوجك بيحب الطازه
بس ممكن تكوني مجهزه اللحم المفروم والمعصج بالخضرة لاستعماله في الحشوة
السمبوسة لو حشوتها جاهزة عندك برده مش هتاخد وقت في حشوها اثنا ء قليها
بس تخرجيها من الفريزر قبل الوقت عشان تفك
بالنسبة للكورنة الباشميل ممكن تعملي الباشميل في الفريزر
والحم المفروم المصج الخاص بها
لكن المكرونة هتسلقيها في وقتها ومش هتاخد وقت
وهتطلعي الباشميل والعصاج يفكوا
وبعدين ترصي الصنية
وتسويها ومش هتاخد وقت منك
الملوخية ممكن تعملها علي الاخر خالص وتشيليها وبرده مش هتتغير نهائي
الكوفتة جهزيها بس كتلة ولما هتعمليها طلعيها وتركيها تفك وصبعيها وحطيها الفرن او سويها علي النار من فوق
شكرا ليكو على اضافة الافكار الجديده زى الباشميل عمرى ماعنته فى الفريزر اول مره هخزنه ان شاء الله وبجد فيه افكار جديده نفعتنى كتير بشكركم وكل عام وانتم بخير