قبل ان تشاركي في المنتدى اقرئي نصائح فتكات اذا كان ايميلك في الياهو فاضغطي الزر التالي لكي تصلك الرسائل:


أصابع بعجينة اللوز...حلوة مغربية



رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 14-8-2008
الصورة الرمزية فاطمة 1981
فاطمة 1981
فتكات هايلة
ربة منزل - مغربية (تعيش في مراكش - المغرب)
فاطمة 1981 غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 7/2008
المشاركات: 1,446
المواضيع: 70
أصابع بعجينة اللوز...حلوة مغربية
أصابع بعجينة اللوز


المقادير


لتحضير الحشو


خمسمائة غرام من مسحوق اللوز-
ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل-
اثنان من صفار البيض-
ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-




لتحضير العجينة


مائتان و خمسون و عشرون غرام من الزبدة-
ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل-
مائتان غرام من القشدة الطرية-
كأس شاي من ماء الزهر-
الطحين حسب الخليط-

للتزيين

بياض بيضة-
كأس شاي من السمسم-




طريقة التحضير


لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز مع السكر الصقيل و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها قضيبات رقيقة من سمك سنتمتر واحد و عشرون سنتمتر في الطول

لتحضير العجينة يضرب في اناء السكر الصقيل مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف القشدة الطرية و نستمر في التحريك ثم نضيف ماء الزهر و نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى الحصول على عجينة متماسكة و لينة ثم يحتفظ بها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة

نعمل من العجينة كويرات في حجم البرتقالة

تبسط كل كويرة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين حتى الحصول على ورقة ثم تقطع بقاطع عجين الحلوى للحصول على شكل مستطيلات بطول عشرون سنتمتر و ستة سنتمترات في عرض ثم توضع قضيبات عجينة اللوز في حاشية المستطيل و يلف هذا الأخير حتى يغطي الحشو ثم تقطع القضيبات الملفوفة بالعجينة بمقص الحلوى و ترسخ جوانب القضيب ببياض البيض ثم تقطع القضيبات بالسكين المسنن إلى قطع بطول ثماني سنتمترات و نفس العملية حتى استكمال العجينة و الحشو

تغمس أطراف القضيبات في بياض البيض ثم في السمسم و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت و تطهى داخل فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر

 أصابع بعجينة اللوز...حلوة مغربية

منقول

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
أصابع بعجينة اللوز...حلوة مغربية
http://forums.fatakat.com/thread46989

رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( العضوات 0 والزائرات 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعين كتابة مواضيع
لا تستطيعين كتابة ردود
لا تستطيعين إرفاق ملفات
لا تستطيعين تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

تجدين في فتكات ...
تجدين في منتدى فتكات الذي يعد اول منتدى نسائي مصري و عربي يضم كل الجنسيات العربية تهاني و تبريكات و رسائل حب و مسجات و زغاريد و احلى الاخبار في قسم الترحيب و الاجتماعيات و شات و دردشة متنوعة في قسم دردشة و شاركي اخواتك في مشاكلهن و اذا كانت عندك مشكلة فاكتبيها و سوف تجدين كل الدعم في قسم فضفضة و تجارب، تعرفي على اسماء بنات في القرآن الكريم و سيرة الرسول صلى الله عليه و سلم و زوجات الرسول و تفقهي في دينك و اسألي عما تريدين معرفته و تعلمي تجويد القرآن في قسم المنتدى الاسلامي و اذا رأيت مناما فيمكنك مشاركة الجميع فيه و طلب تفسيره في قسم تفسير الاحلام .
اما في قسم اناقة و موضة فسوف تجدين كل ما تحلمين به من ملابس و ازياء و موضة و اكسسوارات و مجوهرات و حلي و فساتين سواريه و قمصان نوم و لينجري و ملابس داخلية و ازياء للمحجبات و عبايات كما تجدين في قسم ميك اب و تسريحات طرق لفات طرح و ميك اب و مكياج و في قسم العناية بالشعر هناك الكثير من المواضيع مثل تسريحات الشعر و مستحضرات الشعر و قصات شعر2009 2008 كما يمكنك الاستفسار عن اي شيء خاص بالعناية بالشعر . أما البشرة فلها قسم خاص هو العناية بالبشرة تعرفين فيه طرق تبييض البشرة و تفتيح الوجه و المسام و اخفاء الهالات و مسكات الوجه و المنتجات التي يمكنك استخدامها للعناية بالبشرة كما يمكنك في قسم تزيين العروسة مشاهدة قمصان نوم و طرق تجهيز العروسة و نزع الشعر و تنعيم البشرة و احلى ما يمكن لبسه
و في منتدى الرشاقة تعرفي على برامج و طرق تخسيس و رجيم سريع و تمارين رياضية بالصور و عادات صحية جيدة تفيد جسمك كما تجدين اهتماما كبيرا بالصحة في قسم صحة المرأة فيمكنك معرفة الكثير عن الامراض خصوصا النسائية و معلومات عن الحمل و الولادة و المولود و رحم الام و صحة العائلة و استخدام الماكروبيوتك في الحفاظ على الصحة في قسم الماكروبيوتك و استخدام الاعشاب في الوقاية العلاج و ايضا طرق الطب البديل مثل الابر الصينية و مراكز الطاقة في قسم الاعشاب و الطب البديل . و هناك عضوات متخصصات يقدمن مواضيع رائعة و استشارات في مجالات العيادة النفسية و التنمية البشرية .
لكي تكوني ست بيت ممتازة فيجب ان تتقني الطبخ و هذا ما تجدينه على مستوى رائع في قسم الطبخ حيث يمكنك التعرف على وصفات الطبخ من اطباق رئيسية و شوربة و سندوتشات و وصفات من مطابخ البرامج التليفزيونية مثل الشيف حسن و شريف مدكور و مطبخ منال العالم و فتافيت fatafeat بالتفصيل و ايضا، اذا كنت تبحثين عن وصفات رجيم قليلة السعرات الحرارية فهناك منتدى وصفات رجيم و ماكروبيوتك . وصفات الحلويات من كل الجنسيات الشرقية المصرية و السعودية و الجزائرية و الشامية و السورية و اللبنانية و غيرها .
و لان اسرتك هي كل شيء في الوجود لك فهناك قسم الاطفال الذي تجدين فيه مواضيع متميزة عن التعامل مع الاولاد و تربيتهم و العناية بهم و كذلك يمكن لابنتك ان تشترك في قسم زهرات فتكات مع صديقاتها الاصغر من 18 سنة! و يمكنك اتقان معاملة الازواج و كيفية التعامل معهم بدءا من الحديث العادي الى نصائح العلاقات الحميمة و كذلك نصائح ممتازة في التدبير المنزلي و الاعمال اليدوية الكروشيه (كروشية) و اعمال الابرة و التزيين و غيرها من الاشغال اليدوية التي يمكنك ان تسلي بها نفسك في البيت و قسم الديكور يوجد فيه مواضيع و صور جميلة ستائر مفارش مكتبات غرف نوم سفرة انتريهات نيش و اشياء رائعة!
تعرفي على الفرص التجارية و المنتجات التي تبيعها بعض العضوات في مول فتكات ، و يمكنك التعرف على طرق الاستثمار و ادخال اموالك في قسم الاستثمار و اخبار الاقتصاد .
كما يمكنك ان تزيدي معلوماتك و ثقافتك في قسم ثقافة و معلومات و تقضي وقتا ممتعا في قسم صور و اخبار و طرائف الكثير من صور غريبة و طرائف و نكت ثم يمكنك زيارة المنتدى الادبي حيث الادب و الشعر و القصة و الخواطر و في قسم الكمبيوتر و الانترنت تعلمي المزيد عن الكمبيوتر و الانترنت و العبي في قسم العاب و مسابقات العاب بنات العاب رائعة و جميلة لكل الاعمار!
-->

مواقع صديقة العاب | US Lawyers Friend Sites

اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع
vBulletin، Copyright ©2000 - 2008، Jelsoft Enterprises Ltd.
جزء من فتكات مواقع المرأة بدعم من شركة انترنت بلس