|
|
|
|
||||||
طريقة عمل القرص بالعجوه |
|
 |
|
أدوات الموضوع | |
|
#1
29-1-2008
29/1/2008 07:09pm
|
طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة أم لوجى و ملك هي صاحبة المشاركةازيكوا يا جماعه
لو حد يقدر يساعدنى ويقولى طريقة عمل القرص بالعجوه اكون شاكره جدا جدا بس بالتفصيل 
عنوان الموضوع للنسخ
طريقة عمل القرص بالعجوهhttp://forums.fatakat.com/thread4943 
|
|
#2
29-1-2008
29/1/2008 08:38pm
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة ام ليلى 2003 هي صاحبة المشاركةاولا نبدء بسم الله الرحمن الرحيم
ثانيا تحضرى نصف كيلو لبن حليب او رايب كيلو دقيق نصف كيلو سمنه لو عايزاها نعمه قوى لو وسط يبقى ربع كيلو سمن اوزبد باكو بيكنج بودر معقتين كبيره خميره معلقه كبيره سكر عجوه حسب الرغبه لو عاييزه تحطى سمسم على العجينه تحمرى شويه بس مش قوى يبقى لونهم دهبى الطريقه تخلطى الدقيق واللبن والسكر والخميره والبيكنج بودر مع بعض وتعجنى لحد مايختفى الدقيق وبعدين تسخنى السمن كويس وتحطيه على العجينهوالسمسم حسب الرغبهوتعجنى حتى تصبح طريه ومتمسكش فى ايديك وتتركيها تخمر فى مكان دافى لمده ساعه او ساعه ونصف لان الجو برد لان لضمان نجاحها الخمر والرفعولما تحسى انها نفشت كده وزادتتجيبها وطبعا تكونى محضره العجوه لو كانت بها نواه تطلعيه وتعمليها على النار بسمنه حتى تصبح طريه وناعمه تبقى سهله فى العجينه وبعدين تجيبى العجينه وتعمليها على شكل كور وتبططى حاجه بسيطه وتحطى العجوه وتبططى على شكل دائره وتسيبها ترفع لمده طويله ويريت تعملى ده كله باليل وتسيبيها طول الليل وتخبيزيها الصبح لاها لازم ترفع جامد والجوبرد وتخبزيها فى فرن متوسط الحراره وعلى فكره المقادير دى بتعمل 4 او 5 صوانى وسط وان شاء الله تطلع معاكى كويسه انا بعملها على طول وتبقى تدعيلى ان شاء الله لو طلعت حلوه معاكى لو غير كده ابقى قولى بردوه عشان نشوف ايه الغلط وبالف هنا وابقى طمنينى 
1
|
|
#3
30-1-2008
30/1/2008 07:03pm
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة أم لوجى و ملك هي صاحبة المشاركةربنا يخليكى ليا يا أم بسنت يا قمر
والله انت انقذتينى من ورطة القرص لانى كل ما بعملها بتطلع ناشفه جدا وبتكون هابطه ومبترفعش وباخد بقى تريقه من اللى هى عموما الطريقه دى شكلها كده هتكون هايله لانها مختلفه جدا عن طريقتى لانى ما بحطش بيكنج بودر ولا سمنه كنت بحط بدلا منها قشطه وكانت بتبقى وحشه قوى شكرا يا حبيبة قلبى وربنا يخليكى على مساعدتك ليا وان شاء الله اول ما اعملها هقولك علطول.
0
|
|
#4
9-5-2008
9/5/2008 07:51pm
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة reham10 هي صاحبة المشاركةشكرا يا ام بسنت نضع الخميرة بودرة ولا تكون الخميرة فى ماء وسكر و شكرا وندهن الصاج اى مادة دهنية
0
|
|
#5
9-5-2008
9/5/2008 07:58pm
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة ام ليلى 2003 هي صاحبة المشاركةخميره عجينه وتحطيها على السكر
الصاج مش بدهنه حاجه
0
لااله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
|
|
#6
10-5-2008
10/5/2008 11:33am
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة عابده الرحمن هي صاحبة المشاركةتسلم ايدك ياام بسنت
0
|
|
#7
10-5-2008
10/5/2008 11:52am
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة جومانة هي صاحبة المشاركةتسلمى حبيبتى
على القرص
0
|
|
#8
10-5-2008
10/5/2008 06:50pm
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة reham10 هي صاحبة المشاركةلو تسمحى يا ام بسنت عايزة اعرف طريقة كعك العيد وشكرا
0
|
|
#9
28-9-2008
28/9/2008 05:30pm
|
رد: طريقة عمل القرص بالعجوه - العضوة سماح صلاح هي صاحبة المشاركةالف الف شكر يا ام بسنت
حقيقي طريقة هايلة ربنا يكرمك
0
|
|
| مواضيع سابقة: كريم كراميل الكاكاو | مواضيع تالية: كعكة التيرميسو الايطالية الشهيرة |
|
|
2
