[حمص]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ورق عنب لايقاوم


http://up.q82.net/file.php?eup=22025333906659.jpg


المقادير:

1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -

1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة ك***ة - بصلة كبيرة -


3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون

- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2

ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .



الطريقة:

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الك***ة ويحرك حتى يذبل .

3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع


5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون


6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف

8- نحشي الورق بالحشوة

9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون


- ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )


10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .




11- يقدم وبالهناء والعافية.

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
ورق عنب لايقاوم بالصور
http://forums.fatakat.com/thread53361

[جسيكا2000]

شكله لذيذ جدا واكيد طعمه الذ

[إحســ جديد ــاس]

تسلم الأيادي حمص

[ام بسنت]

تسلم ايديكى بس كده الليمون مش حيبقى كتير فى الخلطه والصوص كمان

[حمص]

الليمون فى اى اكل مش بيظهر طمعه
زى مااحنا متخيلينالليمون بيظهر طعم
التوابل والخلطه الى فى الاكل نفسه
وشكرررررررا كتير

[سندسة]

باين عليه رائع و لذيذ تسلم ايدك

[العبد لله]