[lo2lo2a_86]

المقادييير

ملعقة طعام روزماري
ملعقة طعام اوريجانو
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة بردقوش
ملعقة صغيرة ونصف زعتر
3 ملاعق طعام سكر بني
3ملاعق طعام بقدونس جاف ومهروس
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)
-2 ملعقة ثوم مخلوط بالملح
- 2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح
2 ملعقة طعام مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي
كيس شوربة طماطم من ماجي .

الطريقة:نخلطجميعالمقاديرجيدافيالخلاطمعفتحالكهرباءوغلقهاعدةمراتلمدةمن 4-3 دقائقيعنينخلطونتوقفثمنخلطونتوقفوهكذاتحفظالبهاراتفيبرطمانمفرغمنالهواءوإذااستخدمتمخلوطةبالدقيقيكون 2 ملعقةطعامكبيرةعلىكوبدقيق ...معتحياتحسامفرايدتشيكنالخلطات السرية للمطاعم

.*.

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي.*.

::

المقادير::

دجاجة مقطعة قطعصغيرةكوب و نصف دقيقبهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجدعندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندناكيس شوربة طماطم مجففةالسريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت2 بيضة مخفوقة جيداثلثينكوب حليبزيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة:: الطريقة::نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبانخلطالدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجففنغمس الدجاج في الحليب ثمخليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعةثم يقلي لمدة من 25 – 30دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم* * *.*. كنتاكي كول سلو.*.:: المقادير::اكوابكرنب مقطع صغيرربع كوب جزر مبشورثلث كوب سكرنصف ملعقة صغيرة ملحثمن ملعقة صغيرة فلفلربع كوب حليبنصف كوب مايونيزربع كوبbuttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدةملعقة طعام و نصف خلابيض2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون:: الطريقة:: نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقيةالمقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيهاونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل* * *.*. الكول سلو هارد روك كافيه.*.:: المقادير::كوبمايونيز3 ملاعق طعام خل ابيض2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم2 ملعقة طعام حليبرشة ملح8 اكواب كرنب مقطعنصف كوب جزر مبشور:: الطريقة::نخلط جميع المقادير فيالخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنبنضيف الكرنب والجزر ونخلطجيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يومالوجبة تكفي من 8-6 اشخاص* * *.*. تتبيلة البرجر لماكدونلدز.*.:: المقادير::4 ملاعق طعام ملح2 ملعقة طعامMSG ملعقة صغيرة فلفلربع ملعقة صغيرة بصل بودرة:: الطريقة:: تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع فيالثلاجة على الأقل لمدة ساعة* * *.*. الكوارتر باوندر.*.:: المقادير::لحم مفروم متبلخبز برجر بالسمسمملعقة طعام بصل مقطع صغيرمستردة - كاتشابقطع خيار مخللقطعتينجبنة شرائح:: الطريقة::ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبلونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلبمرتين الى ان ينضجثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثمالبرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر فيوضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة فيالساندويتش كله* * *.*. الماك تشيكنMac Chicken .*.:: المقادير::زيتللقليبيضةكوب ماء2/3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة ملحملعقةصغيرة بودرة بصلبهارات مخلوطة إيطاليةربع ملعقة صغيرة فلفلثمن ملعقةصغيرة ثوم بودرة4 صدور دجاج فيليهخبز برجر بالسمسمخس مدور:: الطريقة:: تخلط المقادير جيدا ويتبل بها صدور الفراخ و يوضع فيالثلاجة على الأقل لمدة ساعة:: ماك تشيكين صوص:::: المقادير::ربع كوب مايونيزنصف ملعقة صغيرة بودرة بصلتخلطجيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام:: الطريقة:: نخفق البيضة ونخلطها مع كوب الماء في وعاء عميقنخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهاراتوبودرة البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدانقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبحبسمك حوالي ربع أنش ودائرية الشكلنضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيداحتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتىتختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقلونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجةثم عند الطهي نغمسها في البيض مرةأخرى والدقيق نسخن الزيت الحار ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعهاعلى ورق خاص لامتصاص الزيتنحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة منخليط المايونيز على الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم* * * .*. الملك شيكسMilkshakes .*.هما طبعا بيستخدموا مكنات خاصة لخفق الحليببس عادي و لا بيهمنا الموجود يسد

أستخدمي الخلاط

.*. مليك شيك الفانيلا.*.:: المقادير::
2 كوب فانيلاا ايس كريمكوب حليبربع كوب كريمة خفق3 ملاعق طعام سكرثمن ملعقة صغيرة فانيلا:: الطريقة:: تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكررالعملية ثم يصب في اكواب التقديمبس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيهمثلج بل اتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلاا ونخفق جيدا حتىتصبح كالكريمة*
.*. مليك شيك بالشيكولاته.*.:: المقادير::،:،:، مثل مقادير ميلك سيك الفانيلا ونضيف بدلها 2 ملعقة،:،:،،:،:، طعام شوكولاتة بودرة من نستلة ،:،:،*.*. مليك شيك الفراولة.*.،:،:، نضيف 3 ملاعق طعام فراولة بودرة ونخفق،:،:،،:،:، ثم تقدم في الأكواب باردة ،:


منقووووووووووووووووووووووووووول:sFun_cheerlea der2:

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
جاج كنتاكى و الكول سلو و الميلك شيك يللا جربوها
http://forums.fatakat.com/thread63485

[lo2lo2a_86]

انا مش فاهمه ليه كده الكلام بيلزق فى بعضه بعد ما اعمل copy & paste لو حد يعرف السبب يا ريت يقولى ارجوكم

[توتة المنصورة]

مش فاهمة حاجة

[gilan]

انا معرفتش اقراء حاجة خالص
اعملى تعديل للموضوع وسبيس بين الكلام