يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك - اليوم 28-8-2014 والساعة الآن 01:04 م (جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2)

منتدى فتكات

 
 
لو بتدوري على صحبة و لمة و كلام من القلب و بسمة، و محتارة تروحي فين، هتلاقي فتكات موجودة فيها ايادى بالخير ممدودة: يلا تعالي مع احلى صحبة دنيا ودين!





مبروك للفائزات مديحة 2011 (المسابقة الاسلامية) Asmaa1985 (المعلومات العامة) الننة كرمبة (الطبخ)
رد   انشري في صفحتك على فيس بوك!   اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
 
أدوات الموضوع
  #1  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 01:47am
فتكات جديدة
خريجة - فلسطينية
العضوة ماجدا هي صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 6/2010
المشاركات: 10
المواضيع: 2
مودي: ----

طريقة عمل الكاسترد - العضوة ماجدا هي صاحبة المشاركة

السلام عليكم

لو سمحتوا اللي تعرف طريقة عمل الكسترد بالبيت تقولي عليها ؟؟؟


مش الكسترد اللي بيستخدم بالحلويات ... انا عايزة اللي بيتعمل متل المهلبية وبيكون لونه اصفر


ياريت تساعدوني ..بليييييييييييييييز



تقييم الموضوع


انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698
ماجدا ماجدا فتكات جديدة Fatakat غزة - فلسطين

رد مع اقتباس
مواضيع سابقة: برجاء الرد مواضيع تالية: الحقوني نفسي اعملها ومش عارفة
  #2  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 12:55pm
فتكات جديدة
خريجة - فلسطينية
صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 6/2010
المشاركات: 10
المواضيع: 2
مودي: ----

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة ماجدا هي صاحبة المشاركة

ليه ما حدا رد عليي

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698
ماجدا ماجدا فتكات جديدة Fatakat غزة - فلسطين

رد مع اقتباس
  #3  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 02:39pm
الصورة الرمزية بوفا
فتكات رائعة
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
خريجة - مصرية
بوفا غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 1/2009
المشاركات: 2,007
المواضيع: 36
مودي: ----

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة بوفا هي صاحبة المشاركة

المقادير
كوب حليب 2/1 1
كوب سكر 2/1
معلقة صغيرة فانيليا 2/1
ملعقة كبيرة نشا 2/1 1
صفار بيض 1

الطريقة :
- يُوضع كوب وربع من الحليب في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويقلَّب حتى يذاب تماما وتضاف إلى خليط الفانليا.
- عندما يبدأ الحليب في الغليان تخفض درجة الحرارة.
- يُذاب النشا في الكمية المتبقية من الحليب.
- يُضاف خليط النشا تدريجيا للحليب ويقلب باستمرار حتى يصل لدرجة الغليان مرة أخرى.
- تُخفض الحرارة لأقل من متوسطة حتى تنضج تماماً.
- يُوضع الخليط جانبا ثم يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يندمج تماماً.
- يُترك الكسترد حتى يبرد ويمكن تغطيته بورق زبد بعد دهنه بقليل من الزبد وتكون ملاصقة للكسترد حتى لا تتكون قشرة على سطح الكسترد
واى خدمة يا قمر

1

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698

صورة توقيع بوفا في منتديات فتكات
لا الة الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين[/b][/color][/size]
حسبى الله ونعم الوكيل
لاتظلمن اذا ما كنت مقتدرا.....فالظلم ترجع عقباة الى الندم
تنام عينك والمظلوم منتبه......يدعو عليك وعين الله لم تنم
يارب اشفيلى ابنى ومرضى المسلمين
رد مع اقتباس
  #4  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 03:11pm
فتكات جديدة
خريجة - فلسطينية
صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 6/2010
المشاركات: 10
المواضيع: 2
مودي: ----

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة ماجدا هي صاحبة المشاركة

اااااااااااااااااااااااااالف شكر الك يا عسل

لكن عندي سؤال

الحليب بينفع حليب بودرة ... واذا لا هل ممكن اعمله والا بينشري جاهز والا شو ؟؟

وكمان كيف افصل الصفار عن البياض ؟؟؟

وكيف بدي اعرف انه استوي ؟؟

اااااااااااسفة غلبتك معي ... بس انا جديدة عالمطبخ هههههههه




0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698
ماجدا ماجدا فتكات جديدة Fatakat غزة - فلسطين


التعديل الأخير تم بواسطة : ماجدا بتاريخ 9-6-2010 الساعة 02:17 م.
رد مع اقتباس
  #5  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 03:47pm
الصورة الرمزية ام شهد وهيما
ملكة فتكات
وسام الفائزة بمسابقة افضل موضوع في قسم مطبخ فتافيتوسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابله فتكاتوسام النشاط الاداري المتميزوسام النشاط و التميز بمنتدي فتكاتوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 3/2009
المشاركات: 15,607
المواضيع: 160
مودي: متفائلة

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة ام شهد وهيما هي صاحبة المشاركة

في كاستر بيتباع جاااهز بيكون طعمه حلو
بتضيفيه علي اللبن والسكر
وعلي النار حتي يتماسك
وبوفا جزاها الله خيرا قالت لك علي طريقة تعمليه في البيت
بالنسبة لاسئلتك
ممكن بحليب بودرة طبعا هتدوبي الحليب البودرة في كمية مناسبة من الماء
وتستعمليه عادي مثل الحليب
فصل الصفار عن البياض

ممكن بمصفاة صغيرة وتكسري البيضة وتحطيها في المصفاة هينزل البياض وهيتبقي الصفار سليم
تعرفي انه استوي لما تلاقيه بدأ يتقل ويتجانس وقوامه غلظ
واسألي براحتك يا قمر

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698



يا الله اجعل وفاتي في صلاتي
بين سجدة وتسبيح وركوع ..~

واجعل
آخر كلامي في حيااتي ..!
لفظ قول الشهادة ..~
في خشوع ..~

رد مع اقتباس
  #6  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 03:53pm
فتكات جديدة
خريجة - فلسطينية
صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 6/2010
المشاركات: 10
المواضيع: 2
مودي: ----

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة ماجدا هي صاحبة المشاركة

تسلمي حبيبتي

احنا ما عندنا كاستر جاهز كان ريحت مخي ههههه

انا كان قصدي عالحليب بينشري جاهز ؟؟


وااااااااااااااااااااااااااااااالف شكر الك

يعني كوب ماي ادوب فيه ملعقة حليب بودرة صح هيك؟؟؟

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698
ماجدا ماجدا فتكات جديدة Fatakat غزة - فلسطين

رد مع اقتباس
  #7  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 07:49pm
الصورة الرمزية بوفا
فتكات رائعة
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
خريجة - مصرية
بوفا غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 1/2009
المشاركات: 2,007
المواضيع: 36
مودي: ----

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة بوفا هي صاحبة المشاركة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماجدا مشاهدة المشاركة
تسلمي حبيبتي


احنا ما عندنا كاستر جاهز كان ريحت مخي ههههه

انا كان قصدي عالحليب بينشري جاهز ؟؟


وااااااااااااااااااااااااااااااالف شكر الك

يعني كوب ماي ادوب فيه ملعقة حليب بودرة صح هيك؟؟؟
لا يا حبيبتى كوب الماء بتحطى علية 3 معالق كبيرة لبن بودرة
والحليب السائل المعلب ممكن بردة تستعملية ولو بتشترية سايب بالكيلو من اللبان برضة ينفع
وبالهنا يا قمر

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698

صورة توقيع بوفا في منتديات فتكات
لا الة الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين[/b][/color][/size]
حسبى الله ونعم الوكيل
لاتظلمن اذا ما كنت مقتدرا.....فالظلم ترجع عقباة الى الندم
تنام عينك والمظلوم منتبه......يدعو عليك وعين الله لم تنم
يارب اشفيلى ابنى ومرضى المسلمين
رد مع اقتباس
  #8  
9-6-2010 قديم 9/6/2010 08:46pm
الصورة الرمزية ام سودق
مشـرفة قسـم الحلويـات
وسام المشاركة المتميزة في  تجهيز مطبخ رمضان 2012 - تجهيز مطبخ رمضان 2013وسام خبيرة فتكات فى اقسام الطبخوسام الفائزة بمسابقة فطار العيد لأحلى منتدىوسام الفائزة بالمركز الثاني بمسابقة تورتة فتكات للربيع العربيوسام الفائزة بالمركز الثالث بمسابقة صيفنا احلي مع فتكات_تورتة فتكات للربيع العربي 2 - مسابقة شكولاتي بشكل جديد وهتشرفني في يوم العيدوسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلات فتكاتوسام النشاط الاداري المتميزوسام النشاط و التميز في مطبخ فتكاتوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - عراقية
ام سودق غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 11/2009
المشاركات: 64,656
المواضيع: 808
مودي: متفائلة

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة ام سودق هي صاحبة المشاركة

أم شهد وبوفا

الله يكرمهم ... كفوا ووفوا بالإجابه التفصيليه

ومفيش حاجه أجاوب عليها

موفقه يا قمر

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698

رد مع اقتباس
  #9  
11-6-2010 قديم 11/6/2010 01:37am
فتكات جديدة
خريجة - فلسطينية
صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 6/2010
المشاركات: 10
المواضيع: 2
مودي: ----

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة ماجدا هي صاحبة المشاركة

ااااااااااااااااااااااااااااالف شكر الكم

راح اجرب واقولكم النتيجة

يااااااااااااااااااااارب تزبط

تحيااااااااااااااااااااااااتي

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698
ماجدا ماجدا فتكات جديدة Fatakat غزة - فلسطين

رد مع اقتباس
  #10  
5-9-2010 قديم 5/9/2010 02:40am
ممنوعة من المشاركة
وسام الفائزة بمسابقة فستان الفرح يا فستانى ناقصك ايه تانى وسام  المشاركة المتميزة في مسابقة رمضان الكبرى و تصدرها للمسابقةوسام النشاط المتميز في مشروع فتكات اجابات جوجل (المجموعة الرابعة)وسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
خريجة - مصرية
غادة سكر زيادة غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 5/2009
المشاركات: 10,698
المواضيع: 120
مودي: متفائلة

رد: طريقة عمل الكاسترد - العضوة غادة سكر زيادة هي صاحبة المشاركة

اممممم حلو قوى
انا هكتبه بقى عشان لو بودرة الكاسترد خلصت اعمله فى البيت

0

انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الكاسترد

http://forums.fatakat.com/thread691698

رد مع اقتباس
رد

مواضيع سابقة: برجاء الرد مواضيع تالية: الحقوني نفسي اعملها ومش عارفة


تعليمات المشاركة
لا تستطيعين كتابة مواضيع
لا تستطيعين كتابة ردود
لا تستطيعين إرفاق ملفات
لا تستطيعين تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

أقسام فتكات


اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى فتكات، يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
vBulletin، Copyright ©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd.
إنشاء و تطوير انترنت بلس - استضافة المستضيفون العرب
مواضيع مميزة
مواضيع جديدة
استعلامات




ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!