يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك - اليوم 24-4-2014 والساعة الآن 06:12 م (جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2)

منتدى فتكات

 
 
لو بتدوري على صحبة و لمة و كلام من القلب و بسمة، و محتارة تروحي فين، هتلاقي فتكات موجودة فيها ايادى بالخير ممدودة: يلا تعالي مع احلى صحبة دنيا ودين!





يمنع منعا باتا التعليقات والادعية السياسية، وكذلك الصور والتوقيعات المتعلقة بالسياسة، نريد ان نعود اسرة واحدة كما كنا
 
 
أدوات الموضوع التقييم: تقييم الموضوع: 2 تصويتات، المعدل 5.00.
طريقة عمل الارز البسمتي 5 5.00 2
  #1  
16-8-2010 قديم 16/8/2010 06:58pm
الصورة الرمزية roksan
فتكات حبوبة
طالبة جامعية - مصرية
العضوة roksan هي صاحبة الموضوع لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 7/2010
المشاركات: 108
المواضيع: 5
مودي: ----

طريقة عمل الارز البسمتي - العضوة roksan هي صاحبة المشاركة

عند عمل الأرز البسماتي يراعى غسله أكثر من مرة بحيث يُصبح ماء الغسل نقياً ،و يُفضل أن يكون الماء دافئاً وبذلك نتخلص من جزء كبير من النشا الموجود بالأرز ، ويمكن نقع الأرز في الماء لعدة ساعات وفي كلتا الحالتين هذا يساعد على أن ينضج الأرز في مدة اقل.

يُصفَى الأرز ونتخلص من الماء الزائد ، وعند طهيه يُعامل مثل المكرونة في طريقة طهيها ، فنغلي خمس أضعاف كمية الأرز من الماء مع إضافة قليل من الملح ، وإذا أردنا الحصول على بياض ناصع فنضيف بعض قطرات من عصير الليمون، ويوضع الأرز في الماء المغلي و يُترك من 5 إلى 10 دقائق ، وتتفاوت المدة حسب كمية الأرز وكمية الماء المطهو بها وكذلك المدة التي نُقع فيها الأرز.

وللتأكد من أن الأرز قد طهي فيمكن لنا أخذ بضع من الحبات وتتذوقها ونستمر في التقليب حتى لا يلتصق وعندما ينضج يُصفى ، وفي هذه المرحلة يمكن إضافة ما نفضله إليه إذا كان خضار أو توابل أو أعشاب ، فيمكن إذابة قليل من الزبد ثم إضافة الأرز إليه ، أو إضافة قليل من البصل إلى الزبد ونحمره قليلاً قبل إضافة الأرز ثم تُخفف الحرارة ويُترك حتى تتبخر كل الماء منه ، وإذا أردنا أرز بنكهة الزعفران فيمكن لنا وضع قليل من الزعفران في ماء ساخن ثم إضافة هذا الماء إلى قليل من الأرز حتى يتشرب اللون والطعم ثم تخلط كمية الأرز كلها بالأرز المشبع بالزعفران.

إذا أردنا الحصول على نكهة من البهارات فبوضع قليل من زيت الخضار في وعاء على نار حتى يسخن ثم يضاف إليه التوابل الصحيحة مثل القرفة والقرنفل والحبهان والكمون، وعند البدء في أن تصبح ساخنة يضاف إلها الأرز وتقلب كل المحتويات وتغطى بإحكام وتخفف الحرارة للحصول على أرز بسمتي بنكهة مختلفة، ولذلك يمكن لنا طهي وعاء كبير من الأرز البسامتي ثم تقسيمه إلى أجزاء يضاف إلى كل جزء منها النكهة المفضلة في الوقت المناسب.




[IMG]http://**********************/ups/u/2369/4863/131570.jpg[/IMG]
التقييم: تقييم الموضوع: 2 تصويتات، المعدل 5.00.


انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!

عنوان الموضوع للنسخ

طريقة عمل الارز البسمتي

http://forums.fatakat.com/thread825318
roksan roksan http://files.fatakat.com/customavatars/avatar311551_1.gif فتكات حبوبة Fatakat alex - اسكندرية

  #2  
16-8-2010 قديم 16/8/2010 09:28pm
الصورة الرمزية &الموناليزا&
فتكات ست الكل
وسام المشاركة المتميزة في  اكبر حملة لزراعة المنازل و الشوارع المحيطةوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
خريجة - مصرية
&الموناليزا& غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 8/2009
المشاركات: 9,355
المواضيع: 99
مودي: مدارية

رد: طريقة عمل الارز البسمتي - العضوة &الموناليزا& هي صاحبة المشاركة

ايه ده انا فاكراه ذى الرز العادى
يعنى انا هعمله بكره وعايزه اصفره
اعمله اذاى

0

صورة توقيع &الموناليزا& في منتديات فتكاتيا نفس توبى فأن الموت قد حانا
واعصى الهوى فالهوى مازال فتانا
اما ترين المنايازعلانة و باعيط كيف تلقطنا لقطآ
فتلحق آخرنا باولانا
فى كل يومآ لنا ميتآ نشيعه
نرى بمسرعه آثار موتانا
  #3  
16-8-2010 قديم 16/8/2010 09:33pm
الصورة الرمزية سما و احمد
ملكة فتكات
وسام الفائزة بالمركز الثاني بمسابقة حجاب مبتدائات فى لبس الحجابوسام الابتكار و الافكار الجديدة في عمل قسم الست غاليةوسام النشاط الاجتماعي لزيارة دار الأيتاموسام الفائزة بمسابقة قضايا ساحنه - عرايس فتكات من كل المحافظاتوسام الفائزة بالمركز الثالث بمسابقة تميزى وتحلى بالاتيكيتوسام النشاط و التميز في قسم الموبايلات - وقسم الاتيكيتوسام النشاط الاداري المتميزوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
خريجة - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 10/2009
المشاركات: 45,289
المواضيع: 499
مودي: ----

رد: طريقة عمل الارز البسمتي - العضوة سما و احمد هي صاحبة المشاركة

طريقة عمل الارز البسمتي

0

  #4  
16-8-2010 قديم 16/8/2010 09:44pm
الصورة الرمزية محبة رسول الهدى
برنسيسة فتكات
وسام الوفاء لمرور اكثر من خمس سنوات على عضويتها واستمرارها كعضوة نشيطةوسام النشاط و التميز في المنتدىوسام المشاركة المتميزة في  مسابقة الحاج متولي - تجهيز مطبخ رمضان 2012 وسام النشاط الاداري المتميزوسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكاتوسام الفائزة بالمركز الثاني بمسابقة وصفة مجربة و نتيجة هايلة في قسم الاعشاب والطب البديلوسام الفائزة بمسابقة وصفة مجربة و نتيجة هايلة الجزء الثالث_رجال ونساء حول الرسول للشخصيات النسائية الجزء الاولوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
موظفة - مصرية
محبة رسول الهدى غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 4/2009
المشاركات: 21,061
المواضيع: 1352
مودي: متفائلة

رد: طريقة عمل الارز البسمتي - العضوة محبة رسول الهدى هي صاحبة المشاركة

للأسف الموضوع مكرر ياقمر
ننتظر جديدك

0

" الذي يفهم المـوت .. يفهم الحيــاة "
------------
لولا وعد باللقاء .. لتمزقت القلوب من الفراق !
رحمكم الله ياوالداى....

رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَأَدْخِلْنِي بِرَحْمَتِكَ فِي عِبَادِكَ الصَّالِحِينَ(النمل 19)
  #5  
27-8-2010 قديم 27/8/2010 02:38am
الصورة الرمزية لولا00
فتكات متميزة
تلميذة - مصرية
لو تعرفي العضوة دي شخصيا ياريت تطمنينا عليها
تاريخ التسجيل: 8/2010
المشاركات: 723
المواضيع: 27
مودي: ----

رد: طريقة عمل الارز البسمتي - العضوة لولا00 هي صاحبة المشاركة

تسلم الايادى يا عسل و التقييم اكيد ممتاز

0

  #6  
28-8-2010 قديم 28/8/2010 12:15am
الصورة الرمزية الخيط الرفيع
سوبر فتكات
وسام النشاط الاجتماعي لحضور مقابلة فتكاتوسام الفائزة بالمركز الثالث بمسابقة أفضل تغطية خبريه عن اي لاعبة رياضيةوسام ألكسا لاستخدامها شريط ادوات ألكسا أثناء وجودها بالمنتدى
ربة منزل - مصرية
الخيط الرفيع غير متواجدة حالياً
تاريخ التسجيل: 10/2009
المشاركات: 3,631
المواضيع: 39
مودي: مدارية

رد: طريقة عمل الارز البسمتي - العضوة الخيط الرفيع هي صاحبة المشاركة

طريقة عمل الارز البسمتي
طريقه جميله وتم التقييم ممتاز يا قمر

0

صورة توقيع الخيط الرفيع في منتديات فتكات
 



تعليمات المشاركة
لا تستطيعين كتابة مواضيع
لا تستطيعين كتابة ردود
لا تستطيعين إرفاق ملفات
لا تستطيعين تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

أقسام فتكات


اي مشاركة في الموقع و المنتدى تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى فتكات، يحظر نقل او نسخ اي اجزاء من الموقع الا بإذن الكتروني من ادارة الموقع
vBulletin، Copyright ©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd.
إنشاء و تطوير انترنت بلس - استضافة المستضيفون العرب
مواضيع مميزة
مواضيع جديدة
استعلامات




ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!