هقولكم على سر انا بعمله علشان كده الكيكه الاسفنجيه بتطلع معايا رائعه جاهزيين نبتدى هنا بضرب الصفار لحده ومعاه نصف مقدار السكروالفانليا والبياض لواحده ومعاه نصف الثانى من السكر والمحسن وبعدين بضع البيكنج بودر على الدقيق بنخلهم مع بعض لدخول الهواء وبعدين بقلب الصفار مع البياض بمضرب سلك واضيف الدقيق واقلب بخفه وتدهنى صينيه وتدخليها الفرن وتستوى كويس اوى متخافيش انها تتحرق وتطلعيها وهى نايه علشان متهبطش منك ولازم تكون اليد ناشفه جدا لان لو نزلت نقطه ماء عليها هتهبط انادايما بعملها بالمقادير دى اللى هكتبها وبضعها فى اكبر صينيه عندى ممكن توضع هذه الكميه فى صنيتين صغيرين نوعا
المقادير:
10بيضات كباااااااااار (صدقونى تفرق كتير)&باكيت فانيلين&350جم دقيق &
ملعقه كبيره محسن جيل (دريم)هتلاقوه فى السوق متواجد كتير& باكيت بيكينج باودر.
بس خلاص ولو عاوزينها بالشيكولاته نشيل 50جم دقيق ونضع مكانهم 50جم كاكاو.
التزيين : عندى طريقه سهله وشكلها جمييل اوى اوى اوى تفتحى التورته وتحشيها اى حاجة انتى عاوزاها وبتحطى فيها مكسرات او فاكهه من النصف او كمبوت
وطبعا نسقيها الأول بماء الكمبوت ونكون محضرين الكريم شانتيه قبلها بكتير ويكون فى التلاجه بارد ونغطى التورته كلها بالكريم الأبيض ونبشر شكاليته ونضعها فى نصف التورته بالظبط وبعد كدا تستخدمو زوقكم فى التزيين اعتمادا على المنظر الى يعجبكم مثلا: دائريا على الحروف ورود بالكريم شانتيه ونضع عليها مثلا على كل ورده قطعة كرز او نصفها وبين كل ورده وورده نضع شريحه من الكمبوت( خوخ او اناناس)
اهوشىءالجوانب تكون بيضاء ملسااااااااااء ويارب تعجبكم
بــــــــــــاى
الى نصرة رسول الله
