[مدام ديدى]

هنعمل باسكت من الحلوى شكله جنااااان المكونات كيلو عسل جلكوز وكيلو سك سكر والوان مخصوصه للحلوى احمر واخضر الطريقه نضع عسل الجلكوز على النار ونقلبه الى ان يسيح ثم نضيف له السكر تدريجيا مع التقليب المستمر ونتركهم على النار الى ان يتكون عندنا كرامل لونه ابيض او لو موجود ترمومتر الى ان يصل درجه الحراره 155درجه ثم نضع الكرامل فوق ورقه مدهونه زيت او مفرش سليكون ونتركه يهدا قليلا ثم نضعه فوق علبه مقلوبه اوطبق غويط مقلوب ثم نحضر الالوان كل لون ندوبه فى شويه ميه صغيرين كل لون لواحده ونبتدى ننقط على الباسكت اللى عملناه نقطه خضراء ونقطة حمراء مع توزيع الالوان بشكل جميل على ذوقك ونتركه يجف وهنلاقى عندنا طبق شكله يهوس زى الكرستال ياسلام لما نشترى شيكولاته ونحطها فيه او المارون جلاسيه نغلفه ونجطه جواه دى تبقى هديه قيمه جدااااااااااا يارب يعجبكم ولو فى اى ملحوظه اكتبوا لى باااااااااااى

اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
لوفى مناسبه وعايزة تعملى حاجه خطيرة من صنع ايدك
http://forums.fatakat.com/thread8539

[دلوعة زوجها]

ياربي أكنا كتير بحب هي الوصفات وهي الحركات
بس ما فهمت شي منها لسبب مهم إنه هي المواد متوفرة بمصر فقط .. أو ممكن يكون لها عنّا أسماء تانية

لو في صور توضّح أكتر .. بكون كتير منيح ..

مشكورة يا غالية

مع حبي ___

[ام القاسم]

شكرا على الوصفة بس شو يعني سلك سكر ؟

[أم لوجى و ملك]

انا بحب الحاجات دى جدا يا ديدى بس بصراحه مش فاهمه يا ريت توضحى اكتر

[مرمريكا]

اية الحلاوة دى ياديدى والله انتى حتة مارونجلاسية

[مدام ديدى]

سك دى غلطه اعتبروها مش موجوده والمكونات هى كيلو عسل جلوكوز وله اسم تانى اسمه عسل بطاطس زى عسل النحل بس رخيص وكل الحلوانيه بيستعملوه وباقى المكونات كيلو سكر سهله والله والمكونات بسيطه ورخيصه وانا معاكم واسالوا زى ماانتم عايزين وكمان الوان بودره من عند اللى بيبيعوا مكونات الحلويات مفرش سيليكون ده بيكون موجود عند اللى بيعوا ادوات الحلوانى بس اشرح باه الطريقه نضع عسل الجلوكوز فوق النار فى كزاروله نقلبه ولما يسيح نضع فوقه السكر مع التقليب المستمر لغايه مايعمل عرق زى السويت يعنى االحلاوة يابنات عارفين الحلاوة امال حلاوتكم دى منين وبعدين نصبها فوق مفرش السيليكون ولو مش موجود تجيبوا ورق ذبده وتدهنوه زيت وتصبوا فوقها وبعدين تجيبوا وتسبوه يهدا شويه وتحطوا المفرش او ورقه الذبده اللى عليها الخليط اللى عملناه على اى حاجه موجوده عندك بالمصرى كده تنشريه بس بحيث الجوانب بتاته تبقى متدلدله اسسسسسسسفه مش لاقيه تعبير ابسط من هيك كده يعنى وبعدين نجييب الالوان البودر اللى عندنا ونخففها بشويه ماء ونغمس معلقه فى كل لون وننقط بها على الخليط اللى احنا عملناه وممكن تستحدمى الوان طبيعيه مثل عصير الفراوله ولون حاجه تانيه يكون لونها اخضر بسفى ملحوظه نحط الالوان والمكونات لسه ساخنه وبعدين لما بننشره بالطريقه اللى قلت لكم عليها ليه ياحلوين علشان يتساقط الخليط من الجوانب ويبقى شكله زى باست اوطبق كرستال وبه الوان وشكله جنان دى حاجه مش مكلفه وشيك بس يارب اكون قدرت اوصل المعلومه صح وانا تحت امركم اسالوا وانا اجاوب وياريت كان عندى صور كان من عنيه يادلوعه

[أم لوجى و ملك]

ايه الجمال ده
ايوه كده ابدعى لينا يا استاذه ديدى لا استاذه مش كفايه يا دكتوره ديدى
فعلا تجنن وخلااااااااااااص فهمت

[مدام ديدى]

يعنى كده ممكن اتغر فى نفسى شوية شويه دا انا غلبانه