[هدهد التميمى]

بسم الله الرحمن الرحيم

بصوا يا ستات يا حلوين عرفين لما تغلى اللبن الحليب يعنى ويقطع بيصبح جبنه خذى الجبن ديه وحطيها فى شاشه لمده لا تقل عن سبع ساعات لحد ما ينزل كل الميه اللى فى الجبنه وبعدين اصنعى منها فطائر وحتى الكنافه النبلسية روعه روعه بتكون الجبنه عدمه وبتشد حبه وديه ارخص بكتير من الريكوتا والحلوم
وكل عام وانتم طيبين ودعواتكم

[ام اربعه واربعين]

[هدهد التميمى]

واديكى يا ام اربعة وبجد جربيه هيعجبك

[LARA_2008]

شكرااااااااا
معلش يا ريت تقوليها بالتوضيح انتى تقصدى ان اللبن لما يصبح رايب ولا ايه

[cattycatty]

[هدهد التميمى]

بصى يا لارا انتى بتجيبى اللبن الحليب احيانا بيتخثر منك مترميهوش خديه وصفيه هيكون جبنه
لكن لو انتى عايزا تصنعى الجبنه يبقى تحطى بعد الغليان الحليب ملعقه صغيره عصير ليمون راح يتخثر ويصبح جبنه

[wesam ahmed]

الف شكر

[LARA_2008]

شكرااااااا لردك يا قمر اصل احنا بنجيب اللبن طازج وبنغليه
يعنى تقصدى انى بحوله للبن رايب
طيب يا قمر علشان اخليه يخثر علطول احطله الليمون بعد الغليان وهو ساخن ولا بارد وده بدل المنفحة مش كده

[؛ مؤمنه ؛]

شكرا ياحبيبتى علمعلومه المفيده ....وتسلم ايدك ...

[درّة تونس]