[قمرايا]

.

رح بضيف اليوم وصفي جديدي هيي طريقة عمل النقانق اللبنانية
النقانق اللبناني وصفة كتير سهلة وما بتاخد معك وقت كبير

المقادير:
نقانق _ معلقتين زبدة أو سمن للقلي _ نص كاسة عصير ليمون
3 سنن توم ناعم (مهروس) _ معلقة خل وملح وفلفل

طريقة التحضير "
نغسل النقانق ونقليها بالزبدة لحتى يصير لونها ذهبي
بطبق غميق على جنب نخلط الليمون و التوم و البهار و نضيفه للنقانق
منطبخ المزيج على نار خفيفة لحد ما تتخثّر الصلصة و تثخن
نضيف الخل و نطفي النار بسرعة أول ما نضيف الخل

تنزل بطبق التقديم المزين بليمون و بقدونس مفروم ..

[preatywoman]

معلش حبيبتي يعني ايه نقانق

[قمرايا]

يييييي نسيت حط صورة نقانق
ما تواخذيني الله يخليكي

هيدي هيي النقانق وهي نيّة منجيبها من عند الجزار هيك بهيدا الشكل



بكون منضفها منيح و حاشيها حشوة النقانق و مبهرها بهارات النقانق المعروفة (متل الهمبرغر و متل السجق في النقانق)

عدّلت الموضوع و ضفت صورة لشكل النقانق
بس ما تخربطي بينه وبين الهوت دوغ
الهوت دوغ هو نوع من مرتديلا الدجاج بس النقانق نوع من اللحم من الخاروف

الهوت دوغ بيفرق كتير عن النقانق و الناس بتخربط فيه

هيدا هو الهوت دوغ

و لما بتتقطّع بيطلع شكلها هيك


بينما النقانق ما بتتقطع

[أم الطيب]

مشكورة يا قمرايا، والنقانق زي ما قالت لك قمرايا يا بريتي هي السجق البلدي عندنا وهو عبارة عن أمعاء الخروف متنضفة كويس طبعا ومحشية لحمة مفرومة وبتتباع عند الجزار أو السوبر ماركت بس لازم تكون صابحة،
ومينفعش تتقطع إلا لما تشم النار الأول يعني تتشوح فتتماسك اللحمة، أما الهوت دوج أو السوسيس فممكن يتقطع حلقات وهو نيئ، وريري منزلة وصفة في مطبخ فتكات عاملاه بالطماطم والفلفل الرومي بس إيه..حكاية...يمممممممممم روعة

[preatywoman]

تسلموا على الرد ايوه كده انا عارفه السجق